ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote,
ruslanviktorov
ruslanviktorov

Category:
  • Location:

Пиво Таркос, "Синяя Гусеница"



На прошлой неделе рассказывал о летающей белке от воронежской пивоварни Таркос, сегодня поговорим о гусеницах. Пиво сварено в стиле Vermont IPA, т.е. это нечто среднее между West Coast IPA и NEIPA. Правильный Вермонт достаточно сложно найти, поскольку в последние годы некоторые пивоварни валят в одну кучу и его и Новую Англию (что неудивительно, поскольку в США были даже суды, запрещающие компаниям вне Вермонта использовать название штата для продвижения продукции), хотя это совершенно разные стили хотя бы по способу производства.

Чтобы не вдаваться в кучу подробностей, объясню главное различие в двух словах - Вермонт использует современные тропические и фруктовые хмели, как и Новая Англия, но варится по технологиям Западного побережья, правда, без фильтрации. Поэтому пиво получается с легкой дымкой, в отличии от кристально прозрачного West Coast IPA. Но этой дымке очень далеко до непроглядной мути NEIPA. Хотя, конечно, всегда бывают исключения.

Про историю самой пивоварни повторяться не буду, можно почитать в предыдущем посте.

Пиво: Светлое, Крафтовое, Нефильтрованное
Стиль: Эль, Американский Эль, Американский ИПА
Регион: Россия, Воронежская область
Производитель: Таркос
Тип ферментации: Верховое брожение
Крепость: 6.6%
Плотность: 17%
Горечь: 30
Хмель: Pekko, Citra

Пиво янтарное, явно видна "облачность" от выливания в кружку взболтанного осадка. Пена весьма приличная, продолжительность жизни средняя.

Аромат интенсивный - ощущаются тропики и цитрусы, что вполне ожидаемо от этих сортов хмеля. Наверное, как многие, я больше привык, что IPA - это нечто горькое, хвойное.

Это не Vermont IPA, о чем можно было догадаться еще при взгляде на ТТХ. У классических образцов Вермонта уровень горечи в районе 100 IBU, что в три с лишним раза выше, чем у "Синей Гусеницы". Так что "Таркосу" второй незачет.

Моя оценка: 3 балла из 5.

Tags: пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • Мюнхенское из Лысково

    Что называется неожиданно. Подарили мне летом вот такое пиво за 56 руб. Недели три наверное оно пролежало у меня в холодильнике и настал момент…

  • Пиво "Ялта"

    На свой ДР в Ясногорске увидел это пиво, так как я его еще не пробовал даже в Крыму, решил попробовать хоть на даче. Ничего от него не ожидал.…

  • True Hops Stout, Ale , IPA

    Скучали по пиву? Сегодня расскажу про крафт, давненько я его не пил, наверное больше года, вино как-то больше нравится теперь. Обычно я растягиваю…

  • Beer is Like Wine - место, где пьют пиво красиво и вкусно

    Таганка — район Москвы с богатой историей. Когда-то здесь была тюрьма. Она не сохранилась, но закрепилась в коллективной памяти песней с рефреном:…

  • Assir Lager

    Заключительный пост, про абхазское пиво, да, попробовал только три вариант, но, что есть. Не знаю почему, но если поискать производителя данного…

  • Пицундское светлое

    В Пицунде и не выпить пицундского? За неделю попробовал три сорта, этот понравился больше всего, его всегда дальше и пил. Для начала официальная…

  • Frankenthaler Brauhaus Stout

    Пришло время написать и про стаут от Frankenthaler Brauhaus, не знаю доберусь ли я до их еще нескольких сортов, желания, если честно нет. Про…

  • Frankenthaler Brauhaus Session IPA

    Пару недель назад уже рассказывал про Eichbaum и их ИПА, сегодня про Session IPA. Вся линейка пива называется одинаково Frankenthaler Brauhaus с…

  • Franken Thaler Ipa

    На даче в Магните прикупил несколько баночек новинок из Германии. Сегодня расскажу про сорт IPA. Всего сортов 5 видов в баночках 0,33, стоимость…

promo ruslanviktorov october 15, 2020 09:00 103
Buy for 50 tokens
Совсем недавно предоставилась возможность протестировать обновленный Nissan Qashqai и сегодня я расскажу про то, что обновилось в автомобиле, а также, как всегда, все его минусы и плюсы. Спойлер: мне автомобиль понравился, хороший паркетник, особенно для России. Nissan Qashqai не…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 96 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • Мюнхенское из Лысково

    Что называется неожиданно. Подарили мне летом вот такое пиво за 56 руб. Недели три наверное оно пролежало у меня в холодильнике и настал момент…

  • Пиво "Ялта"

    На свой ДР в Ясногорске увидел это пиво, так как я его еще не пробовал даже в Крыму, решил попробовать хоть на даче. Ничего от него не ожидал.…

  • True Hops Stout, Ale , IPA

    Скучали по пиву? Сегодня расскажу про крафт, давненько я его не пил, наверное больше года, вино как-то больше нравится теперь. Обычно я растягиваю…

  • Beer is Like Wine - место, где пьют пиво красиво и вкусно

    Таганка — район Москвы с богатой историей. Когда-то здесь была тюрьма. Она не сохранилась, но закрепилась в коллективной памяти песней с рефреном:…

  • Assir Lager

    Заключительный пост, про абхазское пиво, да, попробовал только три вариант, но, что есть. Не знаю почему, но если поискать производителя данного…

  • Пицундское светлое

    В Пицунде и не выпить пицундского? За неделю попробовал три сорта, этот понравился больше всего, его всегда дальше и пил. Для начала официальная…

  • Frankenthaler Brauhaus Stout

    Пришло время написать и про стаут от Frankenthaler Brauhaus, не знаю доберусь ли я до их еще нескольких сортов, желания, если честно нет. Про…

  • Frankenthaler Brauhaus Session IPA

    Пару недель назад уже рассказывал про Eichbaum и их ИПА, сегодня про Session IPA. Вся линейка пива называется одинаково Frankenthaler Brauhaus с…

  • Franken Thaler Ipa

    На даче в Магните прикупил несколько баночек новинок из Германии. Сегодня расскажу про сорт IPA. Всего сортов 5 видов в баночках 0,33, стоимость…