ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote,
ruslanviktorov
ruslanviktorov

Category:
  • Location:

Blonde Bie от De Bie



Давненько мы не пробовали бельгийцев, купил эту бутылку еще до НГ, но только сегодня про это пиво напишу. Для начало о самой пивоварни, как всегда.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.

В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.

Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.

Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.

Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Светлое, Крафтовое, Нефильтрованное
Стиль: Эль, Бельгийский Крепкий Светлый Эль, Бельгийский / Французский Эль
Регион: Бельгия, Фландрия
Производитель: De Bie
Бренд: Bie
Тип ферментации: Верховое брожение
Крепость: 8%
Стоимость: около 200 руб.

Цвет пива светло-золотистый, слегка туманный. Пенная шапка устойчивая, но быстро спадающая. В аромате зерно, пшеница, луговые травы. На вкус крепкое, присутствуют сладкие ноты, солод, опять зерно, послевкусие продолжительное, горьковатое.

Вторая бутылка может обернуться тем, что «Блондинка Би возьмет свое».

Моя оценка: 3,5 балла из 5
Tags: пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • "Горьковская пивоварня" Gracias Madre!

    Сегодня поговорим о моей любимой российской пивоварне и ее новому пиву, ну для меня новому. Горьковская пивоварня располагается в центре Нижнего…

  • "Волковская пивоварня", Вишня

    Давненько я не пил Волковскую, в свое время мне очень нравилась их ИПА, увидел вот такую вишню, да еще и в красивой черной банке. По традиции…

  • Камерный и уютный паб Ye Olde Flying Inn

    У Тверского района Москвы богатая история, углубляться в которую мы сейчас не будем, потому что вы пришли читать не о ней. Главное, что нужно…

  • "Dutch Windmill"

    Прикупил пару недель назад голландское пиво, сегодня "Бавария" является вторым по величине пивоваренным заводом Нидерландов, а начиналось все в…

  • "Petrus" Red

    Давненько не было в блоге пива, в одни из выходных прикупил себе пару видов зарубежного. Пивоварня De Brabandere гордится своей богатой историей…

  • Kasteel XTRA

    Давненько я не покупал пиво от Brewery Van Honsebrouck, вроде бы тут я уже про все их сорта писал, а в ноябре увидел новый для себя. Для начала…

  • Bourgogne des Flandres Blonde

    Как-то давно я пил от них другой сорт - брюн, а тут недавно в Ароматном мире решил попробовать блон. Довольно богатая история у пивоварни, так что…

  • Ename Rouge

    Линейка Энаме Эбби (Ename Abbey) получила свое название в честь аббатства Энам, основанного монахами-бенедиктинцами в 1063 году недалеко от…

  • "Belgica" Triple

    Микропивоварня La Brasserie de Londres – Mons расположена в Валлонии, в городе Монс. Она имеет очень долгую историю и когда-то именовалась Hubert,…

promo ruslanviktorov october 15, 2020 09:00 103
Buy for 50 tokens
Совсем недавно предоставилась возможность протестировать обновленный Nissan Qashqai и сегодня я расскажу про то, что обновилось в автомобиле, а также, как всегда, все его минусы и плюсы. Спойлер: мне автомобиль понравился, хороший паркетник, особенно для России. Nissan Qashqai не…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 92 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • "Горьковская пивоварня" Gracias Madre!

    Сегодня поговорим о моей любимой российской пивоварне и ее новому пиву, ну для меня новому. Горьковская пивоварня располагается в центре Нижнего…

  • "Волковская пивоварня", Вишня

    Давненько я не пил Волковскую, в свое время мне очень нравилась их ИПА, увидел вот такую вишню, да еще и в красивой черной банке. По традиции…

  • Камерный и уютный паб Ye Olde Flying Inn

    У Тверского района Москвы богатая история, углубляться в которую мы сейчас не будем, потому что вы пришли читать не о ней. Главное, что нужно…

  • "Dutch Windmill"

    Прикупил пару недель назад голландское пиво, сегодня "Бавария" является вторым по величине пивоваренным заводом Нидерландов, а начиналось все в…

  • "Petrus" Red

    Давненько не было в блоге пива, в одни из выходных прикупил себе пару видов зарубежного. Пивоварня De Brabandere гордится своей богатой историей…

  • Kasteel XTRA

    Давненько я не покупал пиво от Brewery Van Honsebrouck, вроде бы тут я уже про все их сорта писал, а в ноябре увидел новый для себя. Для начала…

  • Bourgogne des Flandres Blonde

    Как-то давно я пил от них другой сорт - брюн, а тут недавно в Ароматном мире решил попробовать блон. Довольно богатая история у пивоварни, так что…

  • Ename Rouge

    Линейка Энаме Эбби (Ename Abbey) получила свое название в честь аббатства Энам, основанного монахами-бенедиктинцами в 1063 году недалеко от…

  • "Belgica" Triple

    Микропивоварня La Brasserie de Londres – Mons расположена в Валлонии, в городе Монс. Она имеет очень долгую историю и когда-то именовалась Hubert,…