Недавно попробовал новый для себя бурбон - "Mark Twain". Он получил название в честь известного поклонника этого крепкого напитка, писателя Марка Твена. Этот виски создан по классической методике Kentucky straight bourbon.
История компании Heaven Hill Distilleries началась после отмены Сухого закона в 1934-м году. Братья Шапиро основали первую винокурню и решили назвать ее William Heavenhill — в честь военного, который прославился во время войны с индейцами, но при регистрации допустили ошибку и зарегистрировали завод как "Heaven Hill" (Райский холм).
Ошибку решили не исправлять. 7 ноября 1996 года в городке Бардстаун произошел пожар, здание винокурни сгорело до тла. Вместе с ним было уничтожено и 29 миллионов литров виски, что составляло 2% от общих запасов США. Очевидцы тех событий рассказывают, как выдержанный бурбон разливался по округе в виде горящих рек. Новым домом для "Хэвэн Хилл" стала винокурня Bernheim, купленная у Diageo. На время перевода производства на новое место, компания скупала виски у других производителей, продавая его под своими брендами, а иногда даже арендуя на время винокурни, чтоб производить бурбон по своей рецептуре.
В течение многих поколений семья Шапиро неуклонно строила бизнес через развитие внутреннего бренда, расширения линии ассортимента, рекламы и стратегически важных приобретений. Благодаря прекрасному стартовому капиталу, менеджерским способностям семейства и приглашенного в качестве эксперта известного Эрла Бима, "Хэвэн Хилл" является одним из крупнейших холдингов Америки. В нынешнее время компания занимает 2 место по производству виски в своей стране и выпускает примерно 200 различных марок.
Успех предприятия основывается на большом количестве брендов для возможности конкуренции. Но это не мешает им заботиться о каждом своем бренде и реагировать на потребности каждого клиента. Благодаря инновационным технологиям, как, например, дополнительное старение, высокому качеству, упаковки и мастерству, Хэвен Хилл может прекрасно конкурировать с другими большими компаниями.
Регион: США, Кентукки
Производитель: Heaven Hill
Бренд: Mark Twain
Крепость: 40%
Тип: Бурбон, Стрейт
Аромат: типичный бурбоновый набор ваниль, дуб, яблоко.
Вкус: опять-таки типовой и прямолинейный с карамельной сладостью, яблочными нотками и очень хорошим ощущением дубовой бочки.
Финиш: короткий, немного карамели и специй, а в конце опять-таки дубовая бочка.
Вывод: простой как три копейки, недорогой, но при этом достаточно питкий бурбон. Хорошо пойдет для распития в компании, а так же для смешивания в коктейлях. Со своей основной задачей, недорого побухать, он вполне справляется, и даже получше многих недорогих блендов будет, а вот для вдумчивого распития не подходит никак.
Моя оценка: 3,5 балла из 5
Journal information