ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote,
ruslanviktorov
ruslanviktorov

Categories:

Паста с грибами в сливочном соусе



Я большой любитель пасты с различными соусами, это пожалуй самый распространенный и самый легкий рецепт вкусной пасты. Теперь я ее делаю довольно часто, даже несмотря на то, что она обладает высокой калорийностью.

Большим плюсом в приготовлении практически любой пасты является скорость. Если вы до сих пор думаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно, то непременно испробуйте итальянские блюда.

Итак, нам понадобятся(2 порции):

Спагетти - 300 г
Грибы (шампиньоны) - 300 г
Лук репчатый - 150 г
Сливки 20% - 250 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл

Так как у меня теперь большая кухня я все продукты для начала нарезаю и раскладываю в разные миски.

В некоторых рецептах пишут о том, что сначала нужно отварить пасту, нет, паста должна быть "свежей", варить ее нужно начинать после жарки мелконарезаного лука.



Но для начала в оливковом или растительном масле на среднем огне обжариваем дольку чеснока для аромата. Далее обжариваем лук обжариваем до полупрозрачности и румяности, постоянно помешивая.



Ну, и какая Паста с грибами в сливочном соусе без грибов. Я бросаю к луку только шлямпки, ножки выбрасываю. Обжариваем грибы до тех пор пока не испарится жидкость. Потом добавляем соль, перец, можно тимьян.



Далее настает время сливок. В некоторых рецептах писалось, что нужны 10-15%, не знаю, я добавлял 20-23% и получалось очень вкусно, так что берите любые из этих. Сливки, лук, грибы регулярно помешиваем и доводим до кипения и выключаем. К этому моменту у вас уже должна свариться паста и быть натерт сыр.





Собственно раскладываем пасту по тарелкам, сверху наливаем наш соус и обильно посыпаем сыром - Buon appetito !

Tags: Еда, Рецепты, мои рецепты, моя жизнь
Subscribe

Posts from This Journal “мои рецепты” Tag

  • Мой любимый рецепт шашлыка

    Сегодня расскажу о рецепте шашлыков, по которому я их делаю для себя, своей семьи и друзей вот уже несколько лет. Этот рецепт не обламывает уже…

  • Куриные ножки на мангале с супер соусом

    Надоело делать шейку на мангале, решил поизголяться с курицей, нашел рецептик интересный и сегодня покажу и рассажу, как вкусно сделать куриные…

  • Кэлэ Цзи Чи бомбическое блюдо из китайской кухни

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блюда китайской кухни, которое называется Кэлэ Цзи Чи. Под загадочным названием скрывается любимое…

  • Супер вкусная мясная паста на одной сковородке

    Я обожаю пасту, сегодня покажу рецепт наверное самой простой, но сытной и вкусной пасты, которую я готовил. При этом я испачкаю лишь одну…

  • Ребра по-канадски

    Обещал как-то несколько недель назад рассказать про то, что я готовил из горячего на этот НГ. А готовил я картошку с салом и ребра по-канадски.…

  • Курица ala france

    Рецепт приготовления куриных грудок по-французски очень простой. Мясо по-французски готовили, наверно, все. А куриные грудки по-французски не…

  • Еврейская колбаса с коньяком

    Пожалуй эта колбаса один из самых мною любимых десертов, я ее не так часто готовлю, но иногда прям вот хочется ее с кофейком поесть. Дети еще…

  • Киви-маринад для шашлыка

    Удачный ли у вас получится шашлык, во многом зависит от состава использованного маринада. Если в нем нет продуктов, размягчающих мясо и…

  • Чешский гуляш

    Обожаю это блюдо, особенно если оно правильно приготовлено. Каждый, кто побывал в Чехии и приобщился к таинствам местной кухни, с удовольствием…

promo ruslanviktorov октябрь 15, 09:00 103
Buy for 50 tokens
Совсем недавно предоставилась возможность протестировать обновленный Nissan Qashqai и сегодня я расскажу про то, что обновилось в автомобиле, а также, как всегда, все его минусы и плюсы. Спойлер: мне автомобиль понравился, хороший паркетник, особенно для России. Nissan Qashqai не…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 115 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “мои рецепты” Tag

  • Мой любимый рецепт шашлыка

    Сегодня расскажу о рецепте шашлыков, по которому я их делаю для себя, своей семьи и друзей вот уже несколько лет. Этот рецепт не обламывает уже…

  • Куриные ножки на мангале с супер соусом

    Надоело делать шейку на мангале, решил поизголяться с курицей, нашел рецептик интересный и сегодня покажу и рассажу, как вкусно сделать куриные…

  • Кэлэ Цзи Чи бомбическое блюдо из китайской кухни

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блюда китайской кухни, которое называется Кэлэ Цзи Чи. Под загадочным названием скрывается любимое…

  • Супер вкусная мясная паста на одной сковородке

    Я обожаю пасту, сегодня покажу рецепт наверное самой простой, но сытной и вкусной пасты, которую я готовил. При этом я испачкаю лишь одну…

  • Ребра по-канадски

    Обещал как-то несколько недель назад рассказать про то, что я готовил из горячего на этот НГ. А готовил я картошку с салом и ребра по-канадски.…

  • Курица ala france

    Рецепт приготовления куриных грудок по-французски очень простой. Мясо по-французски готовили, наверно, все. А куриные грудки по-французски не…

  • Еврейская колбаса с коньяком

    Пожалуй эта колбаса один из самых мною любимых десертов, я ее не так часто готовлю, но иногда прям вот хочется ее с кофейком поесть. Дети еще…

  • Киви-маринад для шашлыка

    Удачный ли у вас получится шашлык, во многом зависит от состава использованного маринада. Если в нем нет продуктов, размягчающих мясо и…

  • Чешский гуляш

    Обожаю это блюдо, особенно если оно правильно приготовлено. Каждый, кто побывал в Чехии и приобщился к таинствам местной кухни, с удовольствием…