ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote,
ruslanviktorov
ruslanviktorov

Category:

Вино Plantaze, Vranac "Pro Corde"



Plantaze — винодельческое хозяйство, основанное в 1963 году в Черногории. Площадь виноградников составляет 2310 га, они расположены в Ćemovsko Polje, в зоне, которая считается одной из лучших для выращивания винограда. В производстве вин используется современное оборудование, каждый этап строго контролируется ведущими специалистами.
Основной сорт винограда, выращиваемый на виноградниках — Вранац, он занимает практически 70% всей площади. Кроме того, на виноградниках произрастает еще один уникальный автохтонный сорт — Крстач, форма кластера которого напоминает крест.

На сегодняшний день компания Плантаже является одним из лидеров Балканских винных хозяйств. Ежегодный объем производства составляет 11 млн бутылок. Вина Plantaze пользуются популярностью и успехом во многих странах, их высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Read the post in English

Plantaze, Vranac "Pro Corde" — красное сухое вино, созданное из древнего Черногорского сорта винограда — Вранац, истинное происхождение которого скрыто в глубине истории. Этот сорт — национальная гордость, поэтому не удивительно, что 70% виноградников засажено именно ним. После семи лет экспериментов и исследований, компания разработала новую технологию винификации и в 1993 году впервые выпустила вино под названием "Pro Corde" ("Сердце").
Средний возраст виноградных лоз составляет 36 лет. Сбор урожая проводится вручную в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27 °С в течение 10-12 дней. Мацерация длится 10-12 дней. Спонтанная малолактическая ферментация проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение двух лет в емкостях из нержавеющей стали (65%) и в бочках из французского дуба (35%).

Вино Вранац "Про Корде" завоевало множество различных медалей и наград, среди которых: серебряная медаль конкурса "IWSC, 2014", серебряная медаль конкурса "Mundus Vini, 2014", золотая медаль конкурса "International Wine Contest Bucharest, 2013", золотая медаль конкурса "Balkan International Wine Competition and Festival, 2013", бронзовая медаль конкурса "Decanter Word Wine Awards, 2013" и другие.

Вино: Красное, сухое
Регион: Черногория
Производитель: Plantaze
Крепость: 14%
Виноград: Вранац: 100%

Вино прозрачное, рубиновое, но уже с гранатовыми нотками. Достаточно плотное - "дамские ножки" проявленные, многочисленные, насыщенные.

Ароматика хорошего качества... Довольно интенсивная с уклоном в сильную. Структура аромата достаточно сложная, фруктово-пряная, с тонами черноплодной рябины, черных ягод, перца,

Вкус - приятная легкая спиртуозность (но та, которая не мешает, а греет). В балансе - достаточно свежести и танинов, чуть меньше минеральности. Послевкусие насыщенное, стойкое. Хотя плюс годик в бутылке - станет с этой же насыщенностью ещё и мягче...

Вино насыщенное, тельное, явно гастрономическое - просто так пить, пожалуй, будет несколько тяжеловато, а вот мясо дополнит прекрасно или с очень насыщенными сырами.

Моя оценка: 4 балла из 5.

За мной удобно следить тут:      

А также подписывайтесь на мой телеграм-канал: RusVikMSK
https://tg1.me/RusVikMSK


Tags: вино
Subscribe

Posts from This Journal “вино” Tag

  • Сидр от Courage brewery

    На прошлой неделе делал обзоры нескольких сортов пива от молодой звенигородской пивоварни Courage brewery и обещал сделать обзоры их сидров,…

  • Vocno vino od Maline от сербской винодельни RB Baril

    Вино было куплено в Черногории в деревушке Негуши, как позже оказалось производство Сербия. Хотя бабулька говорила, что производят сами в…

  • Игристое вино "Delapierre" Etiqueta Negra Semi Seco

    Не так давно впервые попробовал cava или на русский язык - игристое вино "Delapierre" Etiqueta Negra Semi Seco. Для начала, как всегда официальная…

  • Битва полуостровов Апениннский vs Крымский в ресторане Лемончелло

    На прошлой неделе в одном из лучших итальянских ресторанов Москвы - Лемончелло, который находится на улице Кржижановского 22с1 у метро Профсоюзная…

  • WE Cidreria - Мекка не только сидра, но и джина в центре Москвы

    "И загорали, как румяна, Еще незрелые плоды, В себя вбирая сидр с поляны Прозрачной дождевой воды. — Владимир Нарбут, «Земляника», 1909" Мимо…

  • Вино Ca'Delle Rose Bardolino Classico

    Купил это вино в Глобусе, как было написано "Эксклюзив специально для ТРЦ "Глобус"", странно, но я не нашел информации про винодельню, как не…

  • Шампанское Массандра "Белое Крымское"

    Купил на пробу к Новому году и для начала немного официальной информации. Шампанское «Массандра» производится в Республике Крым из смеси…

  • Вино Plantaze, Vranac

    В прошлом году я уже рассказывал про вино Plantaze, Vranac, но то был более дорогой вариант "Pro Corde". Сегодня же я расскажу про обычный Vranac…

  • Где пить сидр в Москве!?

    Гуляя по самой популярной улице в Москве - Никольской я недавно обнаружил чудесное и уютное заведение Бар "Ciderella" . Из названия понятно, что…

promo ruslanviktorov october 15, 09:00 99
Buy for 50 tokens
Совсем недавно предоставилась возможность протестировать обновленный Nissan Qashqai и сегодня я расскажу про то, что обновилось в автомобиле, а также, как всегда, все его минусы и плюсы. Спойлер: мне автомобиль понравился, хороший паркетник, особенно для России. Nissan Qashqai не…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 66 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →