ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote,
ruslanviktorov
ruslanviktorov

Category:

Вино Matsu, «El Picaro»



Бутылки Matsu привлекают внимание чаще других: пока смотришь на этикетку, на тебя смотрит человеческое лицо. Впечатление редко забывается, и поэтому вина Matsu — частые герои фотографий в Instagram и винных селфи. Данное вино я пробовал на открытии одного из ресторанов, но там было самое дорогое из коллекции(стоимость бутылки 6000 руб), данное вино я приобрел к своему ДР и оно самое бюджетное из линейки(стоимость 999 руб.).

This report in English

Matsu в переводе с японского обозначает «ждать». Это — не просто слово, это — концепция, которая лучше всего определяет философию компании и вдохновляет виноделов на создание вин. Уважение к природе, умение ждать подходящего момента и дань уважения к людям, посвятившим свою жизнь виноградарству и производству вина — вот основополагающие идеи, вдохновившие виноделов на создание коллекции вин. В связи с этим, на этикетках бутылок представлены три поколения виноделов хозяйства, которые олицетворяют молодость, зрелость и мудрость, присущую каждому из нас в разные периоды жизни.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu, созданное из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов.

Для изготовления вина используют виноград, который собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и поставляют на винодельню в небольших ящиках. Виноградники состоят преимущественно из старых лоз, возраст которых достигает более 90 лет. Ферментация в стальных чанах осуществляется при строго контролируемой температуре 24 ºC и обеспечивает свежесть будущему вину. Также, с целью сохранения естественности фруктовых ароматов, производится яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба.

Вино: Красное, сухое
Регион: Испания, Торо
Производитель: Matsu
Крепость 14.5%
Виноград: Темпранильо: 100%

В бокале оказывается напиток насыщенного рубинового цвета. Собственно, от Темпранильо другого ожидать и не приходится. А вот ароматика достаточно мощная и даже комплексная. Здесь и красные ягоды (малина, вишня, смородина), и пряности (черный перец точно), и дуб, и что-то землянистое. В общем, очень интересно!

Во вкусе же весьма округлое, танинное, фруктовое и пряное вновь. С очень продолжительным, суховатым и вяжущим послевкусием. Хорошее, ровное вино, без особых преукрас.

Моя оценка: 4 балла из 5.

За мной удобно следить тут:      

А также подписывайтесь на мой телеграм-канал: RusVikMSK
https://tg1.me/RusVikMSK
Tags: вино
Subscribe

Posts from This Journal “вино” Tag

  • Где пить сидр в Москве!?

    Гуляя по самой популярной улице в Москве - Никольской я недавно обнаружил чудесное и уютное заведение Бар "Ciderella" . Из названия понятно, что…

  • Сидр Kerisac Brut и Doux

    Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана…

  • Сидр DaDa

    В мире российского сидра происходит не так много событий, чтобы осталось незамеченным появление новых позиций от компании DaDaCider (Дальние…

  • Вино Guidalberto Tоscana(2016)

    Это одно из самых дорогих вин, которые я пил(не самое, но одно из), в моей рубрике оно точно самое дорогое, пока. Для понимания - стоимость этого…

  • Вино Montelago Cosecha 2017 jumilla

    Jumilla - Хумилья - это регион происхождения винограда, из которого изготовлено данное вино. J Garcia Carrion - огромный испанский концерн,…

  • Вино Игристое белое Солнечная Долина полусладкое

    На это вино я наткнулся, будучи проездом в Крыму в поселке «Солнечная Долина». Продавалось оно в фирменном винном магазине. Честно скажу, несмотря…

  • Montecruz Tempranillo Crianza

    Это вино исключение из правил, каких? Напишу в самом конце. Вино произведено в Испании в винодельческом регионе Вальдепеньяс из отборного…

  • Rакия бар - сербская жемчужина в центре Москвы

    "Когда-то Сербия (Югославия) была страной слив. Неприсоединение, шливовица, чевапчичи – именно эти три характерные черты определяли…

  • Garcia Carrion Platino Blue Moscato - цвет настроения синий

    Винодельческая компания Garcia Carrionзародилась в далеком 1890 году. Именно тогда прадедушка нынешнего владельца компании — Хосе Гарсия-Карьон…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 75 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →