?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


"Водка — всем лекарствам мать"
Евгений Замятин


Рюмочные в Москве любят за демократичность студенты и маргиналы, писатели, да и почти вся московская богема, бизнесмены, и даже военные. Рюмочные - это настоящая советская история, целая эпоха "питейной культуры" того времени, заведения, где встречаются самые разные люди. И публика эта очень переживает, как показала практика, когда знаменитые московские рюмочные начали закрываться.

Сносилась старая Москва, а вместе с ней в небытие уходили и рюмочные. Но со временем они стали снова возрождаться. Сегодня я расскажу об одном из таких заведений - рюмочная "Свобода". Это не совсем классическая рюмочная, но я сюда обязательно вернусь и приведу своих друзей, почему? Объясню ниже.

Read the post in English





В тихом Кривоколенном переулке в доме №14 расположилась уютная рюмочная "Свобода". Первый миф, который надо сразу отринуть: рюмочные — чисто питерская штука. В Москве тоже хватает питейных заведений со сравнительно дешевой выпивкой и атмосферой. И тут сразу нужно сказать, что дешевой - не значит, что она не качественная. Как раз наоборот, в рюмочной "Свобода" упор делается на качественные настойки, тут к этому процессу относятся особенно трепетно.



Тут есть и другой крепкий и не очень алкоголь, и даже присутствует коктейльный раздел, но главное тут это фирменные настойки, которые делаются в огромных количествах, ради которых сюда стоит зайти. Лично видел, как ребята делали заготовки, все действительно натурально.







Стильное, светлое и уютное помещение в стиле лофт разделено на три пространства. Основной зал с барной стойкой и столами за которыми можно и постоять, так сказать на ход ноги, второе пространство, где можно посидеть и уютный второй этаж.







По пятницам и субботам здесь устраивают замечательные музыкальные вечера, звучат джазовые композиции, фанк, соул, выступают диджеи и авторы-исполнители. Но столик на пятницу и субботу нужно бронировать желательно со вторника, говорят, народу очень много. Также тут есть меню, которое уложилось на одном листе. Выбрать действительно есть что из 4 разделов: Хрустящие баклажаны, Корюшка, Хумус, Карпаччо из говядины и многое другое.





В такую жару крайне рекомендую местные лимонады, очень охлаждает. Из еды порекомендую жареные пельмени и стейки, а также Тайский биф салат







Очень вкусный салат для любителей азиатской кухни или для тех, кто любит поострее. Сюда входит нежный ростбиф, кинза, орехи кешью, соус на основе мёда и уксусов, ну и чили перчик.

Салат из тунца





Этот салат имеет оригинальный вкус. Он очень отличается от остальных рыбных салатов. Французы вообще называют тунец «морская телятина». Такое словосочетание отлично передает вкусовые характеристики рыбы. Легкий салат, очень подходит поеданию летом.

Вот зачем сюда я точно еще вернусь, а скорее всего и не раз(помимо настоек), так это за пастой со шпинатом и брынзой.



Я конечно уже многого повидал и попробовал, в той же Италии, но это лучшая паста, которую я когда либо ел. Я сейчас серьезно. Просто какое-то невероятное сочетание всего, вот серьезно говорят "чем проще, тем лучше" или "Все гениальное - просто".





Я вам настоятельно рекомендую прийти и попробовать это блюдо, уверен, после него вас будет не оттащить от тарелки.

Конечно же прийти в рюмочную и не попробовать настойки это кощюнство, поэтому я заказал себе 4: Облепиха(Водка, свежая облепиха, сахарный сироп, мёд), Свадьба в Малиновке(Самогон, малина, лаймовый кордиал, сахарный сироп), Черника-грейпфрут(Бурбон, свежая черника, грейпфрут) и Манхэттен на вишне(Бурбон, красный вермут, свежая вишня, ангостура), вообще в меню 21 вид разных вариаций настоек и 1 сет, куда входит сразу 9 настоек.



Ах, какие же они чудесные. Была бы возможность я бы себе домой купил бы бутылку-другую. Мне понравились все, но в особенности Манхэттен на вишне и Облепиха.

В конце я заказал себе коктейль Plumbier



Это авторский твист на коктейль "Boulevardier", только состав тут следующий Бурбон на черносливе, сладкий херес, биттер Лигаре, сухой вермут, биттер Пешо. Чернослив прям очень тут хорошо выполняет свою роль. Если классический "Негрони" мне не особо нравится, то вот эта его вариация мне пришлась по душе.

Рюмочная "Свобода" — что-то вроде родинки, которую так и не удалили. Она обычная, хоть и стильная. И потому уникальная. А ещё рюмочная — это такое место, где ты можешь пить днём и не подвергаться осуждению. Ну и подводя немного итог рюмочная "Свобода" - выпить сто грамм и закусить жареными пельменями — и все это за более чем вменяемые деньги. Шутка конечно, приходите, тут действительно вкусно, как еда, так и алкоголь. А, чуть не забыл, еще по будням в обед тут действует 30% скидка на меню.

Адрес:
Кривоколенный переулок, дом 14, c.1
200 от м. Чистые пруды

Телефон: +7 964 786 90 22

https://rumkasvobodi.ru/

https://www.instagram.com/rumkasvobodi/

https://www.facebook.com/rumkasvobodi


Posts from This Journal by “бар” Tag

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 93 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
lj_frank_bot
Jun. 27th, 2019 06:02 am (UTC)
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Россия.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
remch_ch
Jun. 27th, 2019 06:10 am (UTC)
Это уже кафешка ...
ruslanviktorov
Jun. 27th, 2019 06:19 am (UTC)
Нет)
(no subject) - remch_ch - Jun. 27th, 2019 06:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Jun. 27th, 2019 06:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - remch_ch - Jun. 27th, 2019 06:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Jun. 27th, 2019 09:09 am (UTC) - Expand
dobriy_vasya
Jun. 27th, 2019 06:26 am (UTC)
не чета совтским гаштетам конечно)
ruslanviktorov
Jun. 27th, 2019 06:34 am (UTC)
Мне такие рюмочные больше нравятся
padolski
Jun. 27th, 2019 06:30 am (UTC)
Мой тіп заведеній
padolski
Jun. 27th, 2019 06:31 am (UTC)
Во... испавил.. говорю, что это мой тип заведений!
ruslanviktorov
Jun. 27th, 2019 06:34 am (UTC)
Будете у нас в Москве заходите
(no subject) - padolski - Jun. 27th, 2019 07:44 am (UTC) - Expand
blondzinko
Jun. 27th, 2019 06:34 am (UTC)
Блюда хороши, а название пафосное. )
ruslanviktorov
Jun. 27th, 2019 09:50 am (UTC)
Пафосное?))
kolllak
Jun. 27th, 2019 06:41 am (UTC)
В СПБ рюмочные более маргинальные )
ruslanviktorov
Jun. 27th, 2019 09:50 am (UTC)
В июле собираюсь в Питер, возможно гляну)
seregalab
Jun. 27th, 2019 06:51 am (UTC)
Забегаловка.
kladez_zolota
Jun. 27th, 2019 07:05 am (UTC)
Даже не знала. что в Москве есть питейные заведения вот такого уровня.
ruslanviktorov
Jun. 27th, 2019 09:50 am (UTC)
Есть)
sambriella
Jun. 27th, 2019 07:31 am (UTC)
В Праге такие рюмочные есть. Правда немного. Там Бехеровку наливают...
ruslanviktorov
Jun. 27th, 2019 09:51 am (UTC)
Не видел, хотя заходил в абсент бар
sverdlovskavia
Jun. 27th, 2019 07:56 am (UTC)
Мне две по сто и в одну посуду ))
ruslanviktorov
Jun. 27th, 2019 09:51 am (UTC)
)))
vitalidrobishev
Jun. 27th, 2019 08:06 am (UTC)
Симпатичное заведение.

В советское времена были блинные, пельменные, закусочные, рюмочные, чебуречные и т. п
Как правило это были ужасные заведения со стоящими местами и мухами..В народе их называли рыгаловками
live124578
Jun. 27th, 2019 08:24 am (UTC)
клевета на советский строй. Чисто прибрано уютно и тетки в белых фартуках подающих пищу по ГОСТу
(no subject) - vitalidrobishev - Jun. 27th, 2019 08:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Jun. 27th, 2019 09:51 am (UTC) - Expand
kolybanov
Jun. 27th, 2019 08:10 am (UTC)
Знаем, что в Москве в принципе жить неплохо:-)
baranissimo
Jun. 27th, 2019 08:29 am (UTC)
Помню жрать хотел в 90-х и где-то около Думы, в районе Театральной увидел затрапезную пельменную.
Думаю "Центр! Дорого!" Но жрать охота. Зашел. Только стоячие столики. Не знаю как так получилось, но к порции пельменей мне всучили рюмку водки.
Хз может к порции даже полагалось. Сам я скорее всего не заказал бы.

И едрен-батон! Что ж это за чудо! В культурном центре! Горячие пельмешки и рюмочка водочки! И цена была явно демократичная. Помню, что офигел слегка. Выпить, покушать да еще и не обнищать в центре Москвы!

Хорошо было. Жили мы плохо, но не долго.
ruslanviktorov
Jun. 27th, 2019 09:53 am (UTC)
Рекомендую сюда зайти
alik_morozov
Jun. 27th, 2019 08:41 am (UTC)
Сотку опрокинули?
ruslanviktorov
Jun. 27th, 2019 09:53 am (UTC)
200 грамм
(no subject) - alik_morozov - Jun. 27th, 2019 10:04 am (UTC) - Expand
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 93 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com