?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Когда Западный ветер, роняющий лепестки хризантем, уступит своему брату, Северному ветру, начнется зима… Но пока ветры еще спорят, кто из них главный, пока смешиваются, как фишки, холодные зимние дни с теплыми предвесенними, самое время поиграть в маджонг, самое время окунуться в водоворот замечательной кухни и вина, а после спуститься в подвальное помещение и потанцевать, так и хочется сказать - танцуй, живи, дыши. Все это можно сделать в новом месте кафе-клуб "8 ног", что распахнул свои двери не так давно по адресу улица Сретенка 26.

Read the post in English









С улицы кафе-клуб "8 ног" выглядит презентабельно. Внутри тоже, тут все правильно, большое лофтовое пространство из красного кирпича и два этажа, большие кресла. Создатели попытались соединить Запад и Восток, есть азиатские нотки, но есть и европейские. И это касается не только интерьера, но и меню. Помещение вмещает около 80-100 человек.









Оформление приятное и спокойное. Дерево, стекло и камень слились воедино. Тона приглушенные, декорации умеренные. Мебель удобная. Ничего не режет глаз. Кафе-клуб "8 ног" на Сретенке это новый проект Вадима Гаглоева(я уже как-то писал про предыдущий его проект Лемончелло) - бывший генеральный директор компании "Росгосцирк".













Есть тут и -1 этаж, там расположился клуб и кальянная















В общем место идеально подойдет для корпоративов и других праздников, да даже для различных показов. По воскресеньям есть бранчи, детская анимация, да и вообще различных акций тут полно. Что касается меню, то оно европейское и паназиатское. 14 марта около 60 человек, в том числе и ваш покорный слуга были приглашены на гастрономический ужин, чтобы вместе выбрать, что будет в меню кафе клуба "8 ног". Каждому гостю предлагалось 8 блюд и 8 разных вин. Могу сразу сказать, что вина мне не все понравились в отличии от еды. Но чем дороже были вина, тем они были ярче, ароматнее и вкуснее. Красные были просто бесподобны.

Для начала каждому принесли сырную тарелку и первое блюдо ужина - маринованная груша "Чолин"





Очень необычное сочетание сладкой груши и остроты азиатских пряностей. К блюду подавалось игристое розовое австрийское вино.





Отличная закуска татаки из сибаса. Такого нежного и в меру пряного сибаса я ещё нигде не пробовал.





Отличное сочетание скумбрии и соуса с терьяки, вот рыбу просто готовят тут бесподобно.



Конечно же в этот вечер не обошлось и без суши с горячими роллами, было бы странно, что в паназиатском кафе их нет. Качественно и исполнение на высоте. Рыба яркая, свежая, нежная и правильной температуры. Рис слегка теплый, немного кислый, не сухой и не плотный.



Утиное филе с ягодным соусом



Что можно сказать, за это блюдо кафе-клубу "8 ног" будет точно не стыдно, а соус лишь раскрывает вкус утки.



Классика свинина с овощами WOK. Свинина получилась сочной, а овощи добавляют ярких красок и повышают настроение! Вкусно и просто.





Стейк из мраморной говядины, единственное блюдо разочарование. Немного получился сухим и слишком соленым. Но с вином Matsu "El Recio" Toro просто великолепно зашло. Надеюсь они учтут мои замечания по блюдам и исправятся.



А вот десерт был просто восхитительный, сливочное мороженное с соусом чили и граппой - просто идеальное сочетание вкусов. Крайне рекомендую.

Конечно же это не все меню, вечер получился просто замечательным, судя по количеству людей, особенно довольных людей. И кафе клуб 8 ног однозначно будет пользоваться популярностью. Хотите убежать от серых будней и просто расслабиться, приходите сюда. Тут весело, вкусно и уютно. Да и работает заведение круглосуточно. Приходите сами и приводите друзей, скучно не будет никому!

Я считаю, что Вадиму удалось совместить Запад и Восток, и этот вечер тому подтверждение.

Алрес: Сретенка 26/1

тел: 8 (495) 230-77-97

https://www.instagram.com/8nog.restoclub/

https://www.8nogcafeclub.com/

https://www.facebook.com/8nogcafeclub/


Posts from This Journal by “бар” Tag

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 84 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
padolski
Mar. 26th, 2019 07:15 am (UTC)
По стейку: возможно, что именно такая степень прожарки и планировалась шэфом. Вообще - да, меня тоже впечатлило.

Edited at 2019-03-26 07:15 am (UTC)
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 07:23 am (UTC)
Ну, возможно, тогда нужно было меньше соли)

Edited at 2019-03-26 07:23 am (UTC)
alexkolos
Mar. 26th, 2019 07:16 am (UTC)
Оригинальное название)
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 07:23 am (UTC)
Да)
sambriella
Mar. 26th, 2019 07:19 am (UTC)
Надо создать себе отдельную папку и постить туда ваши удивительно вкусные странички.:)
Спасибо!
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 07:23 am (UTC)
Ой, спасибо)
taransv
Mar. 26th, 2019 07:23 am (UTC)
Я знал Портвейн 3 ноги )))
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:26 am (UTC)
Забавно)Я только про 777 слышал
(no subject) - taransv - Mar. 26th, 2019 09:13 am (UTC) - Expand
dymontiger
Mar. 26th, 2019 07:45 am (UTC)
Атмосферное местечко!
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:26 am (UTC)
Ага
frocush
Mar. 26th, 2019 07:47 am (UTC)
Вот, совпадение! Совсем недавно проходил мимо этого кафе. Еще над названием задумался ) Судя по рассказу, надо было зайти.
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:26 am (UTC)
Думаю будет ещё время)
cashjournal
Mar. 26th, 2019 07:47 am (UTC)
Возле окна удобное местечко)
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:26 am (UTC)
Согласен
rhumb
Mar. 26th, 2019 07:49 am (UTC)
приятно, когда кафе имеет свою концепцию,
а не просто кормит/поит
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:26 am (UTC)
Точно
agrc79
Mar. 26th, 2019 07:51 am (UTC)
уютно и спокойно
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:24 am (UTC)
Точно
raven_yellow
Mar. 26th, 2019 07:54 am (UTC)
Похоже, ты совсем перестал дома питаться! Из экономии. Вкусный пост, что там говорить. Больше всего утка заинтересовала.
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:24 am (UTC)
)))Нет, но в принципе было бы не плохо)))
vakimov
Mar. 26th, 2019 07:56 am (UTC)
Больше на пивнушку смахивает
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:23 am (UTC)
Вы пивнушки не видели)
grazy_gunner
Mar. 26th, 2019 07:56 am (UTC)
В общепите могу только выпить, но не есть
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:23 am (UTC)
Почему?
kirill_potapov
Mar. 26th, 2019 08:14 am (UTC)
Креативное название)
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:23 am (UTC)
Да уж)
sisj
Mar. 26th, 2019 08:15 am (UTC)
Все, есть захотел
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:23 am (UTC)
Приятного)
voxpop_66
Mar. 26th, 2019 08:17 am (UTC)
Порцийки какие то малюсенькие! Или мне кажется?
ruslanviktorov
Mar. 26th, 2019 08:23 am (UTC)
Так это ж была дегустация, ты попробуй эти 8 блюд съешь, а потом ещё 8ю бокалами вина запей)Я лично уползал оттуда)
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 84 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com