?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Delirium red



Наконец-то передо мной оказался розовый слон с названием Delirium red. Давно я хотел до этой линейки добраться, но побаивался.

Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".

Read the post in English

Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".

В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.

Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".

2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Помимо необычной бутылки, этикетки и названия, ожидал от этого напитка очень неординарного вкуса. Почему? Он содержит вишневый сок. Знатоки бельгийского пива не поймут, что же в этом такого необычного, ведь крики (kriek) давно и плотно вошли в нашу пивную жизнь. Дело в том, что делириум ред — это не крик. Да, насколько мне это представляется, здесь вишневый сок во вкусе не играет главную роль, а лишь оттеняет вкус правильного крепкого бельгийского эля. Где Вы видели «бельгийский крик» с содержанием алкоголя в 8,0 градуса?

Итак, пены не много, но она довольно стойкая. Цвет, как и можно было ожидать, непрозрачно-мутно-темно-красный. Гораздо темнее и грязнее, чем классический крик. В запахе — обычный крик. Да, запах вишни, точно такой же как у «стандартного» линдеманса.

После первого глотка понимаю, что напиток гораздо ближе к стандартному вишневому крику, чем к стандартному крепкому бельгийскому элю. Но вкус очень хорош. Вначале очень насыщенный вкус вишни, вишневых косточек. Настолько насыщенный, что вот-вот перейдет грань приторности. Такому вкусу вишни позавидует даже какой-нибудь средненький тиммерманс. Во второй фазе глотка ароматная вишня превращается в густую карамельку. А в послевкусии остается легкая свежесть на языке как напоминание о солидном содержании алкоголя. Тепло разливается в груди.

Удовольствие от его распития я получил немало.

Моя оценка: 4,5 балла из 5(просто больше не могу поставить, так как это все-таки крик)

Tags:

Posts from This Journal by “пиво” Tag

  • Василеостровская Пивоварня Caramel Brown Ale

    Не так давно я писал уже про эту пивоварню, которая наверное самая знаменитая не только в нашей стране, как минимум в ТОП-5 точно входит, в тот же…

  • Crazy Brew, "Back to TRU.M.P."

    О том, хотят ли американцы возвращаться к Трампу, мы узнаем только в 2024 году. Зато в России готовы уже сейчас. На полках магазинов появилось…

  • Василеостровская Пивоварня "Синяя борода"

    Если я не ошибаюсь, то это пиво на наших прилавках уже лет 8, но я все никак до него не добирался, ни в барах, ни в магазинах, почему-то выбирал…

  • Крынiца класiчнае

    «Крыница» – марка белорусского пива, которое выпускает одноименный завод в Минске. Предприятие работает по традиционным технологиям пивоварения,…

  • Жигули 1968

    Летняя новинка от Московской Пивоваренной Компании в линейке Жигулей, которую я попробовал еще летом, но не написал о ней, осенью решил еще раз ее…

  • Bakalar Pale Lager

    Я уже как-то недавно писал про эту пивоварню и его собрата обычный светлый лежак, сегодня речь пойдет о Bakalář Pale Lager. Немного по-традиции о…

  • "Bakalar" Svetly Lezak

    Есть у нас в Ясногорске магазинчик, кого не задели санкции и там до сих пор продают чешское пиво. Для начала, как всегда официальная информация и…

  • Горьковская пивоварня "Blueberry porter"

    У нас на даче в городе Ясногорск нет особо выбора пива, вернее есть крафтовые магазинчики и всякие разливайки, но я туда не особенный ходок,…

  • Brew Moose Weizen

    Сегодня про последний 4-й стиль от сибирцев, которые выпускаются в Питере. Историю и по традиции официальную информацию уже давать не буду, дважды…

promo ruslanviktorov october 15, 2020 09:00 103
Buy for 50 tokens
Совсем недавно предоставилась возможность протестировать обновленный Nissan Qashqai и сегодня я расскажу про то, что обновилось в автомобиле, а также, как всегда, все его минусы и плюсы. Спойлер: мне автомобиль понравился, хороший паркетник, особенно для России. Nissan Qashqai не…

Comments

( 86 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
riu128
Feb. 2nd, 2019 07:09 am (UTC)
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 08:46 am (UTC)
)))
remch_ch
Feb. 2nd, 2019 07:16 am (UTC)
Увы такое не пробовал )
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 08:46 am (UTC)
Очень известное пиво
(Deleted comment)
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 2nd, 2019 08:04 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 2nd, 2019 08:50 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 3rd, 2019 08:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 3rd, 2019 08:21 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 3rd, 2019 04:23 pm (UTC) - Expand
voxpop_66
Feb. 2nd, 2019 08:07 am (UTC)
Наверное это вкусно!
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 08:46 am (UTC)
Довольно да
kolybanov
Feb. 2nd, 2019 08:13 am (UTC)
Дело явно к выходным
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 08:45 am (UTC)
Точно)
sen_semilia
Feb. 2nd, 2019 08:40 am (UTC)
бутылка оригинальная
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 08:45 am (UTC)
Ага
kiki_morok
Feb. 2nd, 2019 08:44 am (UTC)
Название делириум говоряще))
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 08:49 am (UTC)
О чем?)
(no subject) - kiki_morok - Feb. 2nd, 2019 08:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - nickfw.ru - Feb. 2nd, 2019 09:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - quelopario - Feb. 2nd, 2019 07:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 2nd, 2019 08:04 pm (UTC) - Expand
seva_kasatkin
Feb. 2nd, 2019 08:54 am (UTC)
Один раз пил пиво фруктовое, та еще дрянь, нельзя так с пивом поступать
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 09:16 am (UTC)
Ну, вот именно это огонь
(Deleted comment)
cczy
Feb. 2nd, 2019 08:57 am (UTC)
Пиво
Пена грандиозная.
На вид прямо как бисквит.
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 09:16 am (UTC)
Re: Пиво
Похожа
Пиво - cczy - Feb. 2nd, 2019 09:21 am (UTC) - Expand
dymontiger
Feb. 2nd, 2019 09:07 am (UTC)
Я бы попробовал)
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 09:15 am (UTC)
Рекомендую
juliya_lambert
Feb. 2nd, 2019 09:09 am (UTC)
Я бы хотела такое попробовать)
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 09:15 am (UTC)
Рекомендую
arbitr57
Feb. 2nd, 2019 09:21 am (UTC)
В России купить можно только в пивоварнях?
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 09:24 am (UTC)
Нет, в пивных магазинах можно купить и некоторых сетевых
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 2nd, 2019 09:24 am (UTC) - Expand
taransv
Feb. 2nd, 2019 09:26 am (UTC)
Розовый слоник а летать не умеет )))
alnikol
Feb. 2nd, 2019 09:45 am (UTC)
если перепробовать - научится
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 2nd, 2019 09:51 am (UTC) - Expand
trueadviser
Feb. 2nd, 2019 09:29 am (UTC)
не пробовал...
livejournal
Feb. 2nd, 2019 09:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
monochromica
Feb. 2nd, 2019 09:30 am (UTC)
Ну ты сравнил с тиммерманом! Слоник намного лучше же!
ruslanviktorov
Feb. 2nd, 2019 09:52 am (UTC)
Где я его сравниваю с тиммерманом?)
(no subject) - monochromica - Feb. 2nd, 2019 09:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 2nd, 2019 10:02 am (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 86 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

December 2022
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

  • ruslanviktorov
    7 Dec 2022, 12:15
    Я время от времени выкладываю у себя подобные машинки. Если что, можешь брать :) без ссылок и уточнений.
  • ruslanviktorov
    7 Dec 2022, 11:07
    москвич 2140 правильного цвета, номера, увы, белые. но возможно это я как девочка придираюсь.
    где в бирюлево он стоит? съездила бы посмотреть, первая моя машина такая была,
  • ruslanviktorov
    7 Dec 2022, 11:04
    давно ищу качественного мастера для своей старой машины, зочу сто то в стиле автомодиля дданис ддоплин, но но знаю, где искать хороших художников.
    подобное снимала осенью в районе стм Варшавская, во…
  • ruslanviktorov
    7 Dec 2022, 10:50
    На Новокузнецкой. По крайней мере, когда мы там жили. Но недавно проезжали не сильно что-то поменялось. Небольшой полускверик у метро Новокузнецкая и все. А у нас на Речном три шикарных парка (сейчас…
  • ruslanviktorov
    7 Dec 2022, 09:29
    Супер!! Зубы классные!! Неужели такие ездят по улицам нашего города? За всю жизнь у нас в Измайлово только одну видела. У вас богатый и творческий район!!!
Powered by LiveJournal.com