ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote,
ruslanviktorov
ruslanviktorov

Category:

Jacobinus Hefe-Weizen



Пивоварню Eschweger Klosterbrauerei в 1839 году основал мясник Георг Кристоф Андреас. Завод находится в одном из зданий бывшего Августинского монастыря, построенного в готическом стиле. Сегодня в строгом средневековом здании под красной черепицей располагается современное пивоваренное производство с годовым доходом 8,5 миллионов евро и объемом производства свыше 80 тысяч литров в год.

Read the post in English

На заводе, где работает всего 45 человек, производят как традиционное солодовое и пшеничное пиво, так и оригинальные сорта лимонного и виноградного пива. Ежегодно продукция Eschweger Klosterbrauerei принимает участие в различных пивных конкурсах. На одном из таких мероприятий в 2013 году пивоварня получила золотую награду за создание нового сорта пшеничного пива.

Пиво "Jacobinus" Classic варится на пивоварне Eschweger Klosterbrauerei с 1500-го года. При изготовлении пива придерживаются старинных рецептов и традиций, а также соблюдают Закон о чистоте пивоварения, который был принят в 1516 году. "Якобинус" Классик обладает насыщенным ароматом и плотным вкусом. Пиво варится только из отборного хмеля и солода, которые придают напитку своеобразный мягкий вкус.

Плотность 11.7%
Алкоголь 5.7%

В бокале имеет характерный желтый цвет с оранжевым оттенком. Пена плотная и стойкая.

Аромат не такой богатый, как ждешь от лучших вайценов, но имеет выраженные пряные нотки.

Вкус с характерной кислинкой, умеренно освежающий, второй волной накрывает очень выраженный банановый вкус, но слабый. Фактически пиво начинает казаться сладким, хотя сахара там в составе нет. Послевкусие выраженно медовое, с пряными нотками корицы, но тоже слабо и я бы сказал пустовато. В целом вкус весьма выраженный, пиво совсем не нейтральное, кому-то может понравиться, кому-то нет. Такая смесь вайцена с медовухой. Алкоголь во вкусе совершенно не ощущатся, хотя пиво весьма крепкое — 5.7 градусов.

Моя оценка: 3 балла из 5.
Tags: пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • Negra Modelo

    Зашел в "Дикси" и удивился, новинок из Мексики, Испании и США подвезли. Сегодня промексиканское. Пиво "Модело" производит Групо Модело,…

  • AB InBev Efes ИПАвая Дама

    Летом я уже как-то рассказывал о "Дориан Грэль" пшеничный эль, до Франкенстаута не добрался, а вот ИПАвая Даму попробовал летом, сегодня про нее.…

  • Юзберг Weissbier

    Наткнулся тут на пиво "Юзберг" из Суздаля, а если точнее Суздальского района Владимирской области (с. Чириково). Знающие люди говорят, что когда…

  • Пиво от немецких крафтовиков Hop Rider

    Я редко в одном посте делаю несколько обзоров пивасиков, но тут сделаю исключение. Несколько недель назад, когда был на даче зашел в КиБ и…

  • Шамайка HOUSE - ростовский бар в центре Москвы

    Стоило мне переехать, как в недалеко от моего родного района начали открываться мега-крутые проект, такие как Шамайка HOUSE, который открылся…

  • Sweet Water IPA

    В прошлые выходные уже рассказывал про один из сортов от американских крафтовиков-затейников Sweet Water, которые с 1997 года производят вкусные…

  • Beervillage_moscow - пивная галерея Москвы

    В прошлую субботу состоялось техническое открытие магазина и паба разливного пива BEERVILLAGE_Moscow место не простое, оригинальное для Москвы,…

  • Sweetwater Goin' Coastal IPA

    Приобрел в "Глобусе" парочку бутылочек из США. Пивоварня SweetWater, образована двумя друзьями по колледжу Фреддом Беншом и Кевином МакНерни, в…

  • Гастропаб "Крендель" - новый оригинальный проект Максима Горячева

    Довольно известный в Москве ресторатор Максим Горячев 29 августа представил москвичам свой новый проект - Гастропаб "Крендель", что расположился…

promo ruslanviktorov october 15, 09:00 99
Buy for 50 tokens
Совсем недавно предоставилась возможность протестировать обновленный Nissan Qashqai и сегодня я расскажу про то, что обновилось в автомобиле, а также, как всегда, все его минусы и плюсы. Спойлер: мне автомобиль понравился, хороший паркетник, особенно для России. Nissan Qashqai не…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →