?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Mongozo" Coconut


Фото взято из открытых источников, мое утеряно

Слово "mongozo" на языке африканского племени Чокве означает "ура". Пиво от компании "Mongozo", обладающее удивительным и уникальным ароматом, весьма необычно и содержит в своем составе ингредиенты экзотических культур. Некоторое пиво было изготовлено по традиционным рецептам, а некоторое — по собственным рецептам компании. На рынке сбыта сегодня доступны напитки с пятью уникальными ароматами и вкусами: манго, банан, кокос, palmnut и лебеда. Также, Монгозо производит органическое и безглютеновое пиво.

Read the post in English

Одним из основателей компании является Энрике Кабиа, но история берет свое начало с его прабабушки, которая в XVIII веке вместо пальмового вина варила пальмовое пиво. На протяжении веков рецепт этого пива передавался от матери к дочери. Мать Энрике решила прервать эту традицию и посвятила своего сына в тайны пивоварения. В 1993 году Энрике прибыл в Нидерланды в качестве беженца. В 1998 году он объединил свои силы и знания с Яном Флеркенсом, и они начали производить пальмовое и ореховое пиво. В 2001 году на свет появилось пиво "Монгозо" Банан, в 2003 — "Монгозо" Лебеда, в 2005 — "Монгозо" Кокос, а в 2008 — "Монгозо" Манго. В 2010 году компания представила "Монгозо" Премиум Пильзнер — первое в мире светлое органическое безглютеновое пиво.

Компания "Монгозо" строит мосты между различными культурами — старыми и новыми, близкими и далекими. Старые традиции объединены с новыми методами пивоварения, что послужило поводом к появлению прекрасных напитков. Ингредиенты и рецепты по созданию пива были собраны со всего мира, включая Гану, Шри-Ланку, Индонезию, Коста-Рику и Бразилию. Пять из шести экзотических сортов пива компании имеют на своих этикетках логотип от Fairtrade — это означает, что "Монгозо" используют ингредиенты, которые были приобретены у фермеров в развивающихся странах по справедливой цене. Это позволяет фермерам и их семьям легально вести свой бизнес, избежав контрабанды. Сегодня "Монгозо" является одним из брендов компании Хёйге.

Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".

Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".
В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.

Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".

2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво: Светлое
Стиль: Смешанный, Фруктовое / Овощное
Регион: Бельгия
Производитель: Huyghe
Бренд: Mongozo
Крепость: 3.6%

Мутное пиво с причудливой смесью ароматов кокоса и солода. Сладковатое, ожидаемо отдает кокосом и бананами, пить лучше охлажденным, потому как в теплом виде вылезает что-то постороннее. Вкус пива очень сладкий, с яркими тонами мякоти кокоса и кокосового молока.

Моя оценка: 4 балла из 5.

Tags:

Posts from This Journal by “пиво” Tag

  • Пиво Motorhead "Road Crew" APA

    Долго я ходил мимо этого пива, думал брать или нет, но вот решился попробовать. Пиво Röad Crew от легендарной британской хард-рок группы Motörhead…

  • Пиво Martens, "Kristoffel" Dark

    Пивоварня Martens была основана 250 лет назад и все это время является семейным предприятием. Восемь поколений семьи Мартенс разрабатывали и…

  • Удивительный паб в Питере

    Как известно в Питер едут не только за красотой, историей, но и пить. В Санкт-Петербурге полно отличных, вкусных, особенных мест, про одно из…

  • "Leute" Bokbier

    Третью неделю подряд пишу про пиво от пивоварни Van Steenberge. Сегодня у нас "Leute" Bokbier, которое производится пивоварней Van Steenberge с…

  • "Augustijn" Brune

    "Augustijn" Brune — логическое завершение линейки августинского пива, в которую также входят "Augustijn" Blonde, про которое я писал на прошлой…

  • "Augustijn" Blonde

    В 1295 году монахи-августинцы начали варить пиво "Augustijn" Blonde в монастыре в городе Генте. В средние века монахи часто варили пиво для себя и…

  • Паб «Three Legs» - самый старый паб Днепра

    Как известному фудблогеру побывать в Днепре, на Украине и не попробовать местную кухню? Фантастика. К слову сказать мы не заходили в рестораны и…

  • MOVA brewing - Mosaic IPA

    Привез себе из Украины бутылочку местного крафтового пивка, сегодня расскажу о нем немного. Для начала, как всегда, официальная информация. MOVA…

  • Единственный паб в Москве с собственной библиотекой

    "Каждый, кто ест три раза в день, должен понимать, почему кулинарных книг продается втрое больше, чем книг о сексе." Л. М. Бойд…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 42 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
kolybanov
Dec. 15th, 2018 08:15 am (UTC)
Дело к выходным
ruslanviktorov
Dec. 15th, 2018 08:31 am (UTC)
Именно
(no subject) - borman_b - Dec. 15th, 2018 04:16 pm (UTC) - Expand
lukilukii
Dec. 15th, 2018 08:15 am (UTC)
С добрым утром!

И поцеловал принц спящую принцессу. И проснулась принцесса, отвесила принцу подзатыльник, переставила будильник еще на два часа и легла досыпать.))
ruslanviktorov
Dec. 15th, 2018 08:31 am (UTC)
)))
remch_ch
Dec. 15th, 2018 08:25 am (UTC)
Любопытно! даже не видел такое пиво )
ruslanviktorov
Dec. 15th, 2018 08:30 am (UTC)
В пивных магазинах постоянно есть
(no subject) - remch_ch - Dec. 15th, 2018 08:32 am (UTC) - Expand
blaster2009
Dec. 15th, 2018 08:33 am (UTC)
Настоящее африканское пиво)
ruslanviktorov
Dec. 15th, 2018 09:02 am (UTC)
бельгийский кокос))
anonimusi
Dec. 15th, 2018 08:36 am (UTC)
Бельгийское пиво мне очень нравится.
Это не пробовала... пока не пробовала
ruslanviktorov
Dec. 15th, 2018 09:02 am (UTC)
Рекомендую
pantv
Dec. 15th, 2018 09:08 am (UTC)
Может кто-то твое фото украл?)/
ruslanviktorov
Dec. 15th, 2018 09:10 am (UTC)
Да я удалил его случайно(
padolski
Dec. 15th, 2018 09:28 am (UTC)
Интересно самому попробовать. Буду иискать!
livejournal
Dec. 15th, 2018 09:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
mashashnaider
Dec. 15th, 2018 09:45 am (UTC)
Кокосовое заслужило у вас хорошую оценку
ruslanviktorov
Dec. 15th, 2018 09:48 am (UTC)
Именно
taransv
Dec. 15th, 2018 10:20 am (UTC)
Мутное как моя брага в кружке.
ruslanviktorov
Dec. 15th, 2018 10:22 am (UTC)
Это нормально для кокоса
think_head
Dec. 15th, 2018 11:21 am (UTC)
вот нравится мне, эта твоя рубрика!)
ruslanviktorov
Dec. 15th, 2018 11:23 am (UTC)
Ты же особо и не пьешь?)
(no subject) - think_head - Dec. 16th, 2018 12:35 pm (UTC) - Expand
cczy
Dec. 15th, 2018 11:38 am (UTC)
Пиво
Наверное это на любителя.
Я всё же предпочитаю классическое светлое.
gal_an
Dec. 15th, 2018 03:29 pm (UTC)
Иногда жалею, что не пью пиво.
alnikol
Dec. 15th, 2018 03:48 pm (UTC)
Это как ты умудрился у терять фото?
ruslanviktorov
Dec. 15th, 2018 05:39 pm (UTC)
Удалил случайно
demkristo
Dec. 15th, 2018 04:14 pm (UTC)
не любитель я такого
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 42 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com