?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Я долго обходил стороной азиатскую и индийскую кухни у себя в блоге, всегда как-то боялся туда заходить и что-то пробовать. Но, все бывает в первый раз, вообще давно уже хочу слетать во Вьетнам, поэтому решил зайти в один из таких ресторанов и попробовать, что такое вьетнамская кухня и заодно с вами поделиться. Сегодня обзор скорее не ресторана, а сетевого кафе VietExspress, что находится на углу Тверской возле Белорусского вокзала.

Read the post in English





Viet Express - сеть кафе аутентичной вьетнамской кухни. Остальные два кафе расположились по адресам: м.Добрынинская, ул. Люсиновская, 11/12с1 и м.Красносельская, ул. Нижняя Красносельская, 5с1.





В кафе вьетнамской кухни Viet Express на Белорусской два небольших зала, интерьер не затейлевый, но уютный мягко подсвечен лампами и украшен фотографиями Вьетнама... Вообще вьетнамская кухня с каждым днем набирает популярность среди любителей свежей и полезной еды.

Трудно найти в мире больших фанатов еды, чем вьетнамцы (поспорить с ними за этот почётный титул могут, пожалуй, лишь американцы). В то время, как для подавляющего большинства жителей Земли еда — всего лишь способ «заправиться», во Вьетнаме это нечто сакральное. Праздничные трапезы кроме всего прочего предполагают угощения для умерших родственников. Получается «совместный ужин с духами».





Блюда именно такие - как подают во Вьетнаме, это ВАЖНО! И готовят коренные вьетнамцы. Меню кафе «VietExspress» воплотило в себя лучшие традиции вьетнамской кухни, которая имеет тысячелетнюю историю. Создатели ресторана поставили своей целью на 100% сохранить аутентичный вкус и рецептуру приготовленных ими блюд, с использованием исключительно вьетнамских продуктов высокого качества во избежание «европеизации», так свойственной большинству существующих ныне вьетнамских ресторанов.







Так как я пробовал вьетнамскую кухню впервые, я решил посоветоваться с официантом(тоже вьетнамец, но не плохо разговаривает по-русски). Меню не большое, но выбрать что-то для себя не сложно. Очень порадовал размер порций - одного блюда хватит не просто попробовать, а хорошо поужинать.





Мне очень понравился салат Ном Зыа - такой кусочек лета. Салат состоит из креветок, кальмаров с ананасами, с помидорами и огурцами и заправлен фирменным соусом. Очень свежий, сладкий, но не приторно.



Классику азиатской кухни суп Фо Бо тоже пробовал впервые и могу сказать, что видимо я стал фанатом этого супа.





Очень вкусный, сытный и как раз подойдет для осенней погоды.

Крайне рекомендую блюдо Бо Куон Нам - горячие роллы из говядины с грибами и овощами с специальном соусе. Тонкий пласт мяса, внутри необычные грибы + огурец и другие овощи.





Очень нежное и сочное блюдо. Вкус невероятный, магия однозначно.





Ну и сладкоежкам тут найдется, что попробовать, я был восхищен нежнейшим пирожным Манго-Маракуйя



Нежнейшее суфле из манго с сердцевиной из белого суфле из свежих сливок с ароматной начинкой из маракуий с косточками на корже из кокосовой стружки. Вкус яркий, насыщенный, кокосовая стружка ощущается.

Все это запивать чаем или лимонадом!

Отправьтесь в увлекательное и вкусное кулинарное путешествие вместе с Viet Express! Рекомендую.

Подписывайтесь на Viet Express чтобы быть в курсе новостей.

https://vk.com/vietexpress

https://www.facebook.com/viet.express2017/

https://www.instagram.com/viet_express/


Posts from This Journal by “ресторан” Tag

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 87 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
twanger
Oct. 22nd, 2018 07:06 am (UTC)
Сколько стоит и какой объем у порции Фо Бо? )
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 07:14 am (UTC)
500 грамм 320 руб, 700 гр - 420
(no subject) - twanger - Oct. 22nd, 2018 07:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 07:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - twanger - Oct. 22nd, 2018 08:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 08:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - twanger - Oct. 22nd, 2018 08:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 08:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - twanger - Oct. 22nd, 2018 08:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 08:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - twanger - Oct. 22nd, 2018 08:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 08:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - twanger - Oct. 22nd, 2018 08:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 08:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - twanger - Oct. 22nd, 2018 08:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 09:23 am (UTC) - Expand
raven_yellow
Oct. 22nd, 2018 07:22 am (UTC)
Ну ты отчаянный! Я бы не рискнул. Про суп Фо Бо интересно, он выглядит как суп, который я люблю.
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 07:57 am (UTC)
Леш, вот честно очень рекомендую, особенно суп, насыщенный, вкусный, мяса много. Самое то для холодной осени, можно в принципе одним им наесться.
colllne4naya
Oct. 22nd, 2018 07:22 am (UTC)
Репортаж интересный, только вызывает один вопрос: как человек, который первый раз зашел, может определить аутентичность и сходство с оригиналом блюд?
У меня в классе училась девочка из Вьетнама, нам её брат готовил иногда, так я такого нигде не ела, в смысле вкуса)
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 07:56 am (UTC)
Так я ж готовил материал и всегда много перед этим читаю, смотрю. Разговариваю с персоналом и шефом. Кстати, у меня одноклассница тоже была вьетнамка.
(no subject) - irsi_ru - Oct. 22nd, 2018 11:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsi_ru - Oct. 22nd, 2018 11:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - colllne4naya - Oct. 23rd, 2018 07:43 pm (UTC) - Expand
romti
Oct. 22nd, 2018 07:23 am (UTC)
Вкусное всем нравится )
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 07:55 am (UTC)
Это точно)
agrc79
Oct. 22nd, 2018 07:27 am (UTC)
листья берёзовые ?
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 07:55 am (UTC)
Да)
(no subject) - agrc79 - Oct. 22nd, 2018 07:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 08:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - agrc79 - Oct. 22nd, 2018 08:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 08:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - nickfw - Oct. 22nd, 2018 04:06 pm (UTC) - Expand
marusya_s
Oct. 22nd, 2018 07:36 am (UTC)
Берёзовые листочки на тарелках немного не в тему, а так интересно, никогда вьетнамскую кухню не пробовала, хоть и хвалят, надо будет рискнуть))
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 07:55 am (UTC)
Я рискнул и не пожалел) Фо Бо прям очень понравился
(no subject) - marusya_s - Oct. 22nd, 2018 08:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Oct. 22nd, 2018 08:04 am (UTC) - Expand
taransv
Oct. 22nd, 2018 07:38 am (UTC)
однозначно стоит попробовать.
juliya_lambert
Oct. 22nd, 2018 07:51 am (UTC)
Ещё одно вкусное место,будем иметь ввиду)
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 07:58 am (UTC)
Крайне рекомендую
nickfw
Oct. 22nd, 2018 07:59 am (UTC)
я думаю мне понравится... :-)
Добавил в избранное... схожу туба как нибудь!

Edited at 2018-10-22 09:55 am (UTC)
cr2
Oct. 22nd, 2018 08:15 am (UTC)
Мало знаком с их кухней, надо попробовать)
voxpop_66
Oct. 22nd, 2018 08:21 am (UTC)
У нас тоже есть. Вьет мон называется!
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 08:25 am (UTC)
Пробовали?
(no subject) - voxpop_66 - Oct. 22nd, 2018 08:28 am (UTC) - Expand
kirill_potapov
Oct. 22nd, 2018 08:21 am (UTC)
Круто! Можно заглянуть на ланч)
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 08:25 am (UTC)
Да, там много полезных блюд
vagant
Oct. 22nd, 2018 08:29 am (UTC)
Никогда не пробовал вьетнамскую кухню!
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 08:34 am (UTC)
Очень рекомендую
vladimirdar
Oct. 22nd, 2018 08:32 am (UTC)
Я постоянно хожу во Вьет Кафе на Якиманке. Отлично там кормят и очень уютно. Мы с друзьями там часто встречаемся)
ruslanviktorov
Oct. 22nd, 2018 08:34 am (UTC)
Там еще не был, знаю, что их кафе есть около Новослободской.
(no subject) - vladimirdar - Oct. 22nd, 2018 08:57 am (UTC) - Expand
livejournal
Oct. 22nd, 2018 08:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 87 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com