?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Kwak



Ума не приложу, почему про это пиво я еще тут не писал. Это замечательное бельгийское пиво. Kwak необычайно вкусен, хотя и коварен (алкоголь 8,4%, который не чувствуется абсолютно).
Называется так то ли из-за квакающего звука, который издает пиво, проходя через узкую часть бокала, ведь его еще и пьют не из простого бокала, то ли оттого, что тремя бокалами можно "наквакаться":) Ну, а если серьезно, то сорт пива назван в честь бельгийского пивовара, жившего предположительно в 18 веке.

read the post in English

Пауль Квак в 18 веке занимался пассажирскими перевозками, была у него одна или пара карет повышенной вместимости. Для привлечения клиентов он надумал угощать их во время поездки пивом собственного производства. Как уже говорил, в ту пору пиво варили почти все. Так вот, Квак, который считал (и вполне справедливо), что его жена варит прекрасный напиток, решил, дабы развеять дорожную скуку пассажиров, отличная идея - побаловать их своим пивком. Пассажирам идея понравилась, время в пути на карете Квака как будто сокращалось, только вот незадача: клиенты ставили кружки на пол кареты, дороги – сами понимаете какие, пиво проливалось, и после каждого рейса карета напоминала свинарник. Вот и придумал херр Квак пиво подавать в колбах с круглым дном. На пол уже не поставишь, а на стенках кареты для колб приделал специальные кронштейны. И дело пошло! Всего через несколько лет Квак владел уже сетью перевозочных компаний:

Пить "Квак" принято, держась за ручку красивой деревянной подставки.



Аромат: чувствуются нотки карамели.

Вкус горько-сладкий, интенсивный, поначалу в нём чувствуется обжаренный солод с его горчащей карамельной нотой. На нёбе Kwak заметно отдает мёдом, изюмом и цветами. Это характерная черта, которая по-настоящему его выделяет. Этот тон субъективно оттеняет карамельную вязкость, делает вкус сложным, глубоким и прозрачным.

Привкус – солодовый, даже хлебный я бы сказал. Послевкусие подошло бы тёмному элю, в нём больше черного кофе или ржаной корки.

Моя оценка: 4,5 балла из 5.

Tags:

Posts from This Journal by “пиво” Tag

  • Пиво «Севастопольское»

    «Севастопольское» – светлое пиво, сорт которого выпущен в честь города-героя Севастополя. Для приготовления «Севастопольского» используется…

  • Пожалуй, лучший бар на Коломенской

    "Нет более искренней любви, чем любовь к еде" Bernard Shaw Какая сейчас погода стоит, просто фантастика! Было бы преступлением не…

  • Grimbergen Blanche

    На прошлой неделе я уже писал про Grimbergen Rouge, ну и довольно давно писал еще про Grimbergen Blonde, есть у пивоварни еще и четвертый сорт, но…

  • ПАБлоэскоБАР: приют гангстера

    "— Я понимаю, тебе сложно поверить, но еда не решает все проблемы. — Нытье и сопли вообще-то тоже." Тони Сопрано Я довольно часто рассказываю о…

  • Grimbergen Rouge

    Впервые пиво Grimbergen было сварено монахами в 1128 году в одном из первых Аббатств, который был основан St. Norbert в бельгийском городке…

  • Jaws Weizen

    Говорят, что сложнее всего сварить классические сорта: лагер, пшеничку. И вот ребята из Jaws попробовали сварить классическое пшеничное пиво с…

  • Bowler IPA от Gletcher Brewery

    Крафтовая пивоварня Gletcher Brewery выпускает конечно же и IPA. Собственно, что такое сорт IPA? Это India Pale Ale, Индийский Эль. Появился он…

  • Blanche de Namur

    Этот эль, производится и разливается пивоварней Brasserie du Bocq, расположенной в с. Пюрно, коммуна Ивуар, Валлония, южная Бельгия. Пиво названо…

  • Gletcher Gooseberry Salt

    Вы когда-нибудь пили пиво из крыжовника? Тогда читайте дальше, я продолжаю тестировать пиво от пивоварни Gletcher сегодня оригинальная новинка,…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
riu128
Jun. 12th, 2018 07:02 am (UTC)
интересное название
cr2
Jun. 12th, 2018 12:49 pm (UTC)
Одно из знаменитейших в Бельгии)
ruslanviktorov
Jun. 12th, 2018 03:40 pm (UTC)
Ага)
tinaword
Jun. 12th, 2018 07:40 am (UTC)
это голос лягушки?
remch_ch
Jun. 12th, 2018 07:40 am (UTC)
Интересно! при случае попробую )
ruslanviktorov
Jun. 12th, 2018 03:40 pm (UTC)
Рекомендую
livejournal
Jun. 12th, 2018 08:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Jun. 12th, 2018 09:52 am (UTC)
Пиво Kwak.
Пользователь vladimirkrym сослался на вашу запись в своей записи «Пиво Kwak.» в контексте: [...] черного кофе или ржаной корки. Моя оценка: 4,5 балла из 5. Цена в среднем 200 руб. за 0,33л. @ [...]
pantv
Jun. 12th, 2018 12:17 pm (UTC)
Божественный напиток!))
ruslanviktorov
Jun. 12th, 2018 03:40 pm (UTC)
Согласен)
podmoskva
Jun. 12th, 2018 05:39 pm (UTC)
Наслышана, но не пробовала.
zhzhitel
Jun. 12th, 2018 09:18 pm (UTC)
Самое важное в пиве — придумать легенду )
kolybanov
Jun. 12th, 2018 09:25 pm (UTC)
Сооблазняете:-)))
(no subject) - isrzhnv - Jun. 12th, 2018 09:30 pm (UTC) - Expand
think_head
Jun. 13th, 2018 04:50 am (UTC)
красивое описание вкуса. захотелось)

Edited at 2018-06-13 04:52 am (UTC)
townsman
Jun. 13th, 2018 10:25 am (UTC)
Хорошо вот так иногда пива попить.
ruslanviktorov
Jun. 13th, 2018 01:08 pm (UTC)
Особенно хорошего)
muranochka
Jun. 13th, 2018 12:59 pm (UTC)
Отличное пиво с очень оригинальными бокалами! Но крепкое))
ruslanviktorov
Jun. 13th, 2018 01:08 pm (UTC)
Есть и покрепче) Пират например)
muranochka
Jun. 13th, 2018 01:11 pm (UTC)
Ага, знаю. Вествлетерен, например, крепостью около 12 градусов)))
annastorm
Jun. 13th, 2018 03:08 pm (UTC)
Очень популярное пиво, но крепкое. Пила пару раз в пабе на розлив и очень боялась квакнуть этот шикарный стакан для квака
ruslanviktorov
Jun. 13th, 2018 03:51 pm (UTC)
)))
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com