?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Kwak



Ума не приложу, почему про это пиво я еще тут не писал. Это замечательное бельгийское пиво. Kwak необычайно вкусен, хотя и коварен (алкоголь 8,4%, который не чувствуется абсолютно).
Называется так то ли из-за квакающего звука, который издает пиво, проходя через узкую часть бокала, ведь его еще и пьют не из простого бокала, то ли оттого, что тремя бокалами можно "наквакаться":) Ну, а если серьезно, то сорт пива назван в честь бельгийского пивовара, жившего предположительно в 18 веке.

Пауль Квак в 18 веке занимался пассажирскими перевозками, была у него одна или пара карет повышенной вместимости. Для привлечения клиентов он надумал угощать их во время поездки пивом собственного производства. Как уже говорил, в ту пору пиво варили почти все. Так вот, Квак, который считал (и вполне справедливо), что его жена варит прекрасный напиток, решил, дабы развеять дорожную скуку пассажиров, отличная идея - побаловать их своим пивком. Пассажирам идея понравилась, время в пути на карете Квака как будто сокращалось, только вот незадача: клиенты ставили кружки на пол кареты, дороги – сами понимаете какие, пиво проливалось, и после каждого рейса карета напоминала свинарник. Вот и придумал херр Квак пиво подавать в колбах с круглым дном. На пол уже не поставишь, а на стенках кареты для колб приделал специальные кронштейны. И дело пошло! Всего через несколько лет Квак владел уже сетью перевозочных компаний:

Пить "Квак" принято, держась за ручку красивой деревянной подставки.



Аромат: чувствуются нотки карамели.

Вкус горько-сладкий, интенсивный, поначалу в нём чувствуется обжаренный солод с его горчащей карамельной нотой. На нёбе Kwak заметно отдает мёдом, изюмом и цветами. Это характерная черта, которая по-настоящему его выделяет. Этот тон субъективно оттеняет карамельную вязкость, делает вкус сложным, глубоким и прозрачным.

Привкус – солодовый, даже хлебный я бы сказал. Послевкусие подошло бы тёмному элю, в нём больше черного кофе или ржаной корки.

Моя оценка: 4,5 балла из 5.

Tags:

Posts from This Journal by “пиво” Tag

  • Corsendonk Christmas Ale

    Это уже вроде бы третий обзор пива от этой пивоварни, возможно и четвертый. История пива Corsendonk уходит корнями в Средние века. В 1398 год -…

  • BrewDog Elvis Juice

    Это уже 4 напиток от BrewDog на который я пишу пост. Об этом напитке я не слышал ни одного отрицательного отзыва. В основном они даже были…

  • Thornbridge Lukas

    Lukas — хеллес от пивоварни Thornbridge, Англия, которая является обладательницей более трех сотен наград на различных региональных и…

  • Gletcher Blanche De Fleur

    На днях попробовал очень интересное нефильтрованное пиво от пивоварни Глетчер из Клина. Blanche de Fleur - пиво сваренное по бельгийской методике,…

  • Где попробовать московский стрит-фуд?

    Москва - огромный мегаполис, где жизнь слишком скоростная, чтобы останавливаться на перекус. Поэтому все чаще в мегаполисах встречаются…

  • Jaws Dvanactka Ale

    Новинка от Jaws - блонд эль от российской пивоварни. Крайне рекомендовали попробовать. Продегустируем. Пивовары создали этот сорт с хмелями…

  • St. Austell MENA DHU

    Я уже писал про пивоварню St. Austell, но тогда мы с вами пробовали эль. Сегодня же речь пойдет о стауте. Mena Dhu на кельтском означает Чёрный…

  • St Austell Tribute Pale Ale

    Пивоварня St Austell, основанная в 1851 году Вальтером Хиксом из Корниша, и по сей день остается независимой семейной пивоварней, которая…

  • Obermühle Schlawiner Dunkel

    Давно у меня не было пивных обзоров, но тут не удержался, дружище think_head привез бутылочку темного от малюсенькой домашней…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
riu128
Jun. 12th, 2018 07:02 am (UTC)
интересное название
cr2
Jun. 12th, 2018 12:49 pm (UTC)
Одно из знаменитейших в Бельгии)
ruslanviktorov
Jun. 12th, 2018 03:40 pm (UTC)
Ага)
tinaword
Jun. 12th, 2018 07:40 am (UTC)
это голос лягушки?
remch_ch
Jun. 12th, 2018 07:40 am (UTC)
Интересно! при случае попробую )
ruslanviktorov
Jun. 12th, 2018 03:40 pm (UTC)
Рекомендую
livejournal
Jun. 12th, 2018 08:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Jun. 12th, 2018 09:52 am (UTC)
Пиво Kwak.
Пользователь vladimirkrym сослался на вашу запись в своей записи «Пиво Kwak.» в контексте: [...] черного кофе или ржаной корки. Моя оценка: 4,5 балла из 5. Цена в среднем 200 руб. за 0,33л. @ [...]
pantv
Jun. 12th, 2018 12:17 pm (UTC)
Божественный напиток!))
ruslanviktorov
Jun. 12th, 2018 03:40 pm (UTC)
Согласен)
podmoskva
Jun. 12th, 2018 05:39 pm (UTC)
Наслышана, но не пробовала.
zhzhitel
Jun. 12th, 2018 09:18 pm (UTC)
Самое важное в пиве — придумать легенду )
kolybanov
Jun. 12th, 2018 09:25 pm (UTC)
Сооблазняете:-)))
(no subject) - isrzhnv - Jun. 12th, 2018 09:30 pm (UTC) - Expand
think_head
Jun. 13th, 2018 04:50 am (UTC)
красивое описание вкуса. захотелось)

Edited at 2018-06-13 04:52 am (UTC)
townsman
Jun. 13th, 2018 10:25 am (UTC)
Хорошо вот так иногда пива попить.
ruslanviktorov
Jun. 13th, 2018 01:08 pm (UTC)
Особенно хорошего)
muranochka
Jun. 13th, 2018 12:59 pm (UTC)
Отличное пиво с очень оригинальными бокалами! Но крепкое))
ruslanviktorov
Jun. 13th, 2018 01:08 pm (UTC)
Есть и покрепче) Пират например)
muranochka
Jun. 13th, 2018 01:11 pm (UTC)
Ага, знаю. Вествлетерен, например, крепостью около 12 градусов)))
annastorm
Jun. 13th, 2018 03:08 pm (UTC)
Очень популярное пиво, но крепкое. Пила пару раз в пабе на розлив и очень боялась квакнуть этот шикарный стакан для квака
ruslanviktorov
Jun. 13th, 2018 03:51 pm (UTC)
)))
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com