?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Chimay Grand Reserve (Blue).



Chimay, наверное, самое известное траппистское монастырское пиво и мое любимое. Варится оно монахами-цистерцианцами в монастыре Notre-Dame de Scourmon недалеко от бельгийского города Шиме (отсюда и название, Chmay). Про два других сорта я писал подробно тут и тут, сегодня речь пойдет о голубом.

Про традиции и историю аббатства писать тут не буду, ссылочки дал выше, кому будет интересно почитайте.

Регион: Бельгия
Производитель: Bieres de Chimay
Бренд: Chimay
Пиво: Коричневое, Нефильтрованное
Стиль: Эль, Бельгийский Крепкий Темный Эль, Бельгийский / Французский Эль
Тип ёмкости: Бутылка
Крепость: Очень крепкое - 9%

Перейдем непосредственно к пиву.

Grand Reserve это типичный выдержанный в бочках темный крепкий аббатский эль. Содержание алкоголя в нем 9%.



Пиво насыщенного коричневого цвета, с очень обильной пеной. В аромате сразу чувствуется карамель и сухофрукты, где-то в отдалении мед и возможно специи.

Вкус как всегда насыщенный, фруктовый с небольшими карамельными оттенками, легкой хмелевой горчинкой, которая, правда, вместе с легким хлебным привкусом, ощущается в основном в фоне. На переднем плане легкий согревающий алкоголь, помимо фруктов и специи + естественно древесные нотки. Послевкусие долгое ликерное, и в нем опять проявляется горечь.

Моя оценка: 5 баллов из 5.

Tags:

Posts from This Journal by “пиво” Tag

  • Volfas Engelman Bohemijos tamsusis

    Сегодня снова поговорим о литовском пиве. На этот раз темном, для начала как всегда официальная информация и история его создания. Пивоваренный…

  • Embers Speakeasy Bar

    "Улыбка, здравый смысл и виски могут решить практически все проблемы, с которыми вам придётся столкнуться в жизни." — Билл Мюррей…

  • Svyturys Baltas Hefeweizen Kvietinis

    Вот я наконец-то добрался и до Литовского пива. Купил в "Пятерочке" за 100 руб.по акции. Для начала как всегда немного истории и официальной…

  • Mort Subite Kriek

    В переводе с французского «Mort Subite» обозначает «внезапная смерть». Очень давно, еще до того, как человечество открыло для себя пивные дрожжи,…

  • Delirium red

    Наконец-то передо мной оказался розовый слон с названием Delirium red. Давно я хотел до этой линейки добраться, но побаивался. Пивоварением в…

  • PIRNABrew Drop of summer APA

    Крафт из Костромы. Для начала немного информации, как обычно. Для кого-то пивоварение — это нечто непостижимое, связанное с секретами…

  • Rакия бар - сербская жемчужина в центре Москвы

    "Когда-то Сербия (Югославия) была страной слив. Неприсоединение, шливовица, чевапчичи – именно эти три характерные черты определяли…

  • Jacobinus Hefe-Weizen

    Пивоварню Eschweger Klosterbrauerei в 1839 году основал мясник Георг Кристоф Андреас. Завод находится в одном из зданий бывшего Августинского…

  • Самый апокалиптический крафтовый бар Москвы!

    Я многое уже повидал в Москве в плане ресторанов и баров Москвы, но то, что увидел за пару недель до НГ в Марьино в ТРК MARi меня поразило. Нет, я…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
grushenka
Dec. 23rd, 2017 08:08 am (UTC)
Хорошее зимнее пиво!
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 08:29 am (UTC)
Его и не только зимой приятно пить)
grushenka
Dec. 23rd, 2017 01:24 pm (UTC)
Крепкие сорта все же лучше идут зимой
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 01:48 pm (UTC)
Ну, в принципе наверное вы правы)
remch_ch
Dec. 23rd, 2017 08:12 am (UTC)
Хорошее пиво! но больно крепкое )
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 08:30 am (UTC)
Трапписты слабее не бывают
Andrey Loukianov
Dec. 30th, 2017 11:26 am (UTC)
Бывают.
kolybanov
Dec. 23rd, 2017 08:18 am (UTC)
Ну как всегда на выходные пиво:-)
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 08:30 am (UTC)
Именно)
fen_vey
Dec. 23rd, 2017 08:30 am (UTC)
Крепкое однако.
kladez_zolota
Dec. 23rd, 2017 08:47 am (UTC)
Если увижу в продаже, нужно будет купить.
pantv
Dec. 23rd, 2017 08:53 am (UTC)

Надо будет попробовать...

ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 11:59 am (UTC)
Очень крутое пиво
ilyavaliev
Dec. 23rd, 2017 09:21 am (UTC)
Если пиво ты не любишь, значит жизнь свою ты губишь
livejournal
Dec. 23rd, 2017 09:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
chanych_85
Dec. 23rd, 2017 09:54 am (UTC)
Пять из пяти.!))
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 12:00 pm (UTC)
Мое любимое, причем любое из Шимай
parnyuk
Dec. 23rd, 2017 11:18 am (UTC)
Пробовал, очень хорошее пиво. Но предпочитаю всё-таки более лёгкие сорта.
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 12:00 pm (UTC)
Например?
parnyuk
Dec. 23rd, 2017 06:39 pm (UTC)
У Вас, можно сказать, аналитика пивная. У меня на уровне нравится-
не нравитсч 😀 Из бельгийского, что у нас продаётся, Boon иногда покупаю, Steenbrugge некоторые нравятся, но более 6.5-7% крайне редко беру.
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 08:35 pm (UTC)
Такие еще не пробовал, как можно будет и увижу в продаже куплю
padolski
Dec. 23rd, 2017 04:02 pm (UTC)
Ну... Если пятерочка оценка - то надо искать! Запомню.
minskblog
Dec. 23rd, 2017 05:16 pm (UTC)
Ничего себе 5 из 5 я у тебя не припомню. Такое вкусное?
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 05:27 pm (UTC)
У меня много 5 из 5 было, все Шимаи например, это уже 3 пятерки)
muranochka
Dec. 23rd, 2017 05:48 pm (UTC)
Записала этот сорт в записную книжечку))) Спасибо за информацию, Руслан!
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 08:34 pm (UTC)
Я думал ты с мужем уже пробовала)
muranochka
Dec. 23rd, 2017 08:36 pm (UTC)
Неа, такое не пробовала)))
livejournal
Dec. 24th, 2017 09:00 am (UTC)
Chimay Grand Reserve (Blue).
Пользователь vladimirkrym сослался на вашу запись в своей записи «Chimay Grand Reserve (Blue).» в контексте: [...] . Моя оценка: 5 баллов из 5. Оригинал взят у https://ruslanviktorov.livejournal.com/360697.html [...]
koveles
Dec. 25th, 2017 09:16 am (UTC)
Эх, пива захотелось!
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com