ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote,
ruslanviktorov
ruslanviktorov

Categories:
  • Location:

Chimay Grand Reserve (Blue).



Chimay, наверное, самое известное траппистское монастырское пиво и мое любимое. Варится оно монахами-цистерцианцами в монастыре Notre-Dame de Scourmon недалеко от бельгийского города Шиме (отсюда и название, Chmay). Про два других сорта я писал подробно тут и тут, сегодня речь пойдет о голубом.

Про традиции и историю аббатства писать тут не буду, ссылочки дал выше, кому будет интересно почитайте.

Регион: Бельгия
Производитель: Bieres de Chimay
Бренд: Chimay
Пиво: Коричневое, Нефильтрованное
Стиль: Эль, Бельгийский Крепкий Темный Эль, Бельгийский / Французский Эль
Тип ёмкости: Бутылка
Крепость: Очень крепкое - 9%

Перейдем непосредственно к пиву.

Grand Reserve это типичный выдержанный в бочках темный крепкий аббатский эль. Содержание алкоголя в нем 9%.



Пиво насыщенного коричневого цвета, с очень обильной пеной. В аромате сразу чувствуется карамель и сухофрукты, где-то в отдалении мед и возможно специи.

Вкус как всегда насыщенный, фруктовый с небольшими карамельными оттенками, легкой хмелевой горчинкой, которая, правда, вместе с легким хлебным привкусом, ощущается в основном в фоне. На переднем плане легкий согревающий алкоголь, помимо фруктов и специи + естественно древесные нотки. Послевкусие долгое ликерное, и в нем опять проявляется горечь.

Моя оценка: 5 баллов из 5.
Tags: пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • "Горьковская пивоварня" Gracias Madre!

    Сегодня поговорим о моей любимой российской пивоварне и ее новому пиву, ну для меня новому. Горьковская пивоварня располагается в центре Нижнего…

  • "Волковская пивоварня", Вишня

    Давненько я не пил Волковскую, в свое время мне очень нравилась их ИПА, увидел вот такую вишню, да еще и в красивой черной банке. По традиции…

  • Камерный и уютный паб Ye Olde Flying Inn

    У Тверского района Москвы богатая история, углубляться в которую мы сейчас не будем, потому что вы пришли читать не о ней. Главное, что нужно…

  • "Dutch Windmill"

    Прикупил пару недель назад голландское пиво, сегодня "Бавария" является вторым по величине пивоваренным заводом Нидерландов, а начиналось все в…

  • "Petrus" Red

    Давненько не было в блоге пива, в одни из выходных прикупил себе пару видов зарубежного. Пивоварня De Brabandere гордится своей богатой историей…

  • Kasteel XTRA

    Давненько я не покупал пиво от Brewery Van Honsebrouck, вроде бы тут я уже про все их сорта писал, а в ноябре увидел новый для себя. Для начала…

  • Bourgogne des Flandres Blonde

    Как-то давно я пил от них другой сорт - брюн, а тут недавно в Ароматном мире решил попробовать блон. Довольно богатая история у пивоварни, так что…

  • Ename Rouge

    Линейка Энаме Эбби (Ename Abbey) получила свое название в честь аббатства Энам, основанного монахами-бенедиктинцами в 1063 году недалеко от…

  • "Belgica" Triple

    Микропивоварня La Brasserie de Londres – Mons расположена в Валлонии, в городе Монс. Она имеет очень долгую историю и когда-то именовалась Hubert,…

promo ruslanviktorov октябрь 15, 2020 09:00 103
Buy for 50 tokens
Совсем недавно предоставилась возможность протестировать обновленный Nissan Qashqai и сегодня я расскажу про то, что обновилось в автомобиле, а также, как всегда, все его минусы и плюсы. Спойлер: мне автомобиль понравился, хороший паркетник, особенно для России. Nissan Qashqai не…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • "Горьковская пивоварня" Gracias Madre!

    Сегодня поговорим о моей любимой российской пивоварне и ее новому пиву, ну для меня новому. Горьковская пивоварня располагается в центре Нижнего…

  • "Волковская пивоварня", Вишня

    Давненько я не пил Волковскую, в свое время мне очень нравилась их ИПА, увидел вот такую вишню, да еще и в красивой черной банке. По традиции…

  • Камерный и уютный паб Ye Olde Flying Inn

    У Тверского района Москвы богатая история, углубляться в которую мы сейчас не будем, потому что вы пришли читать не о ней. Главное, что нужно…

  • "Dutch Windmill"

    Прикупил пару недель назад голландское пиво, сегодня "Бавария" является вторым по величине пивоваренным заводом Нидерландов, а начиналось все в…

  • "Petrus" Red

    Давненько не было в блоге пива, в одни из выходных прикупил себе пару видов зарубежного. Пивоварня De Brabandere гордится своей богатой историей…

  • Kasteel XTRA

    Давненько я не покупал пиво от Brewery Van Honsebrouck, вроде бы тут я уже про все их сорта писал, а в ноябре увидел новый для себя. Для начала…

  • Bourgogne des Flandres Blonde

    Как-то давно я пил от них другой сорт - брюн, а тут недавно в Ароматном мире решил попробовать блон. Довольно богатая история у пивоварни, так что…

  • Ename Rouge

    Линейка Энаме Эбби (Ename Abbey) получила свое название в честь аббатства Энам, основанного монахами-бенедиктинцами в 1063 году недалеко от…

  • "Belgica" Triple

    Микропивоварня La Brasserie de Londres – Mons расположена в Валлонии, в городе Монс. Она имеет очень долгую историю и когда-то именовалась Hubert,…