?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Крафтовая революция шагнула дальше и теперь у нас в стране делают не только шикарное крафтовое пиво, но и водку.
Возрождая традиции производства и потребления русских благородных крепких напитков, компания «Культура русского застолья» и завод «БрянскСпиртПром» выпустили с радикально обновленной рецептурой крафтовую гастрономическую водку.



Впервые гастрономическая водка «Борщевка» была представлена рынку в 2015 году. Овощи и пряности, формирующие вкус борща – самого известного в мире русского блюда, – легли в основу вкуса и дали имя напитку. Набор ингредиентов для приготовления Борщевки является уникальным, а настой капусты никогда ранее не использовался при производстве алкоголя.

С момента запуска бренда работы по совершенствованию рецептуры напитка не прекращались. Почти три года продолжалось изучение архивов, эксперименты и дегустации. Ориентиром послужило технология производства «дворянских водок» – напитка, неизменно сопровождавшего великосветский закусочный стол. Именно дворянская водка прославила Россию, её дарила Екатерина Великая шведскому королю Густаву, немецкому – Фридриху Великому, философам Вольтеру и Канту.

Следуя традициям производства дворянских водок, в новой рецептуре соединены в единый букет зерновой дистиллят, настои и ароматные спирты, полученные путем мацерации (настаивания) с последующей перегонкой через медный аламбик. Крафтовым напиток делают авторские рецептуры, ручное купажирование, экологически чистые ингредиенты. Дистиллят, настои и ароматные спирты мастер купажа Дмитрий Бутыркин купажирует лично. Борщёвка производится небольшими партиями, не содержит сахара и глютена. Крепость напитка традиционна для дворянских водок и питей той поры – 38,5%.

Борщёвка предназначена для людей, которые ценят добротную русскую кухню и желают получить от застолья истинное гастрономическое удовольствие. Великолепный вкус напитка нашел свое отражение в новом слогане бренда: «Вкусно по-русски». Новая Борщевка станет вкусным украшением праздничного и душевного русского застолья.



Линейка бренда включает в себя три позиции:
Борщёвка оригинал
Вкус насыщенный, объёмный. Прослеживаются оттенки лёгкой сладости хлеба и вкуса свежей капусты, тмина, лаврового листа.

Борщёвка с огоньком
Вкус мягкий, мощный, тёплый. Во вкусе отчётливо чувствуются оттенки красного острого перца, чеснока в сочетании с пряными травами.

Борщёвка с холодком
Деликатный, комплексный вкус. Гармоничное сочетание ноток укропа, свежего огурца, мяты и душистых трав.

Наряду с рецептурой была обновлена упаковка продукта – стали более премиальными логотип, форма горлышка бутылки и деревянная укупорка. На этикетке сделан акцент на гастрономичность напитка, а также появились пиктограммы, раскрывающие его основные преимущества. Во избежание контрафакта стекло эмбоссировано именем бренда на двух языках.



Также разработана подарочная коробка, знакомящая с подробностями производства напитка, особенностями каждого вкуса и особым рецептом приготовления борща с использованием Борщевки.
Презентация продукта состоялась на международном фестивале «Крепкий мир» 27 сентября, её проводил Эркин Тузмухамедов – признанный эксперт в области алкогольных напитков.
«Впервые на рынке появился первый доступный широкому потребителю продукт, который раньше и назывался водкой, – вкусный и насыщенный благородный напиток, который будет украшением закусочного стола. Такого класса напитки считаются безвозвратно утерянными, а теперь мы можем ими насладиться в современной интерпретации», – отметил он во время презентации.

На презентации Эркин продемонстрировал, насколько сложен напиток в производстве: он выгнал один ароматный спирт на двух разных перегонных кубах, получив два абсолютно разных напитка при одинаковых ингредиентах и пропорциях.



«И это только один ингредиент. А в Борщёвке их 9! Производство такого продукта – филигранная работа, это высший пилотаж», - подытожил он.







5 октября Борщевка была презентована на восьмом алкосаммите «Самогонный Давос» - фестивале, где собираются лучшие производители авторских дистиллятов, эксперты и любители вкусовых напитков. В рамках ежегодного конкурса среди 76 участников Борщевка взяла одну из высших наград – приз зрительских симпатий!

Первая партия новой Борщевки была разлита в конце сентября 2017 года, и уже в начале ноября продукт можно будет встретить на полках торговых сетей. Появление напитка в сетях мы будем анонсировать на официальной фейсбук-странице бренда: https://www.facebook.com/borschevka

Posts from This Journal by “водка” Tag

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 71 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
remch_ch
Nov. 1st, 2017 08:07 am (UTC)
Пробовал, разную ... ничего особенного )
ruslanviktorov
Nov. 1st, 2017 09:33 am (UTC)
Водка и в Африке водка?)
borman_b
Nov. 1st, 2017 08:10 am (UTC)
Если бы назвали "Варкрафтовая" продажы бы взлетели до небес))
ruslanviktorov
Nov. 1st, 2017 09:34 am (UTC)
)))
blondzinko
Nov. 1st, 2017 08:10 am (UTC)
"Свежие нотки капусты".
Заманчиво.
padolski
Nov. 1st, 2017 08:12 am (UTC)
Вот это градус - по мне. Обязательно попробую, когда увижу в магазине. Спасибо за рекомендацию.
ruslanviktorov
Nov. 1st, 2017 09:34 am (UTC)
Я даже уже обзоры по ней писал, хорошая водка
chanych_85
Nov. 1st, 2017 08:13 am (UTC)
38,5 процентов.) маловато будет.)))
grushenka
Nov. 1st, 2017 08:15 am (UTC)
38,5 как-то слабенько
alexkolos
Nov. 1st, 2017 08:16 am (UTC)
Бутылочка красивая))
svetuliag
Nov. 1st, 2017 08:17 am (UTC)
надо мужу купить на пробу)
ruslanviktorov
Nov. 1st, 2017 09:34 am (UTC)
))
morseanen
Nov. 1st, 2017 08:20 am (UTC)
наконец-то!
ruslanviktorov
Nov. 1st, 2017 09:35 am (UTC)
Оу, какие люди)
anonimusi
Nov. 1st, 2017 08:23 am (UTC)
Думаю, этот напиток придется по вкусу многим
kolybanov
Nov. 1st, 2017 08:23 am (UTC)
Если строго-то это комбинированная настойка
kladez_zolota
Nov. 1st, 2017 08:24 am (UTC)
Обычно водку холодную подают, а тут написано - не охлаждать.
ruslanviktorov
Nov. 1st, 2017 09:35 am (UTC)
Я ее холодную пил
nota_x
Nov. 1st, 2017 08:27 am (UTC)
водка-это не мое (с)
taransv
Nov. 1st, 2017 08:31 am (UTC)
Мне и самогон нормально.
ruslanviktorov
Nov. 1st, 2017 09:35 am (UTC)
Самогон вещь
andrey_che
Nov. 1st, 2017 08:33 am (UTC)
Я бы протестировал бы её
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 71 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com