Birra del Borgo - ReAle. - ruslanviktorov

Birra del Borgo - ReAle.

Jul. 8th, 2017 at 11:00 AM

Италия до сих пор у многих считается абсолютно не пивной страной. А зря. В последние годы здесь произошла настоящая пивная революция. Количеству и разнообразию итальянского пива может позавидовать теперь любая европейская страна.
По версии уважаемого ресурса RateBeer в мире есть только 20 пивных баров и ресторанов, имеющих максимальный рейтинг 100. И только один город в мире может похвастаться наличием сразу двух таких мест - Рим. Плюс ещё несколько заведений, котирующихся на уровне 99-98. Любой рейтинг, конечно, субъективен, но...

Сегодня речь пойдет о пивоварне Birra del Borgo.

Пивоварня расположена в Боргорозе – небольшой деревни в провинции Риети в 90 км от Рима. Именно из-за месторасположения пивоварня и получила свое название, которое дословно переводится как «Пиво из деревни». Рядом с Боргорозе находится региональный природный заповедник «Горы Дюшесса» с множеством долин, густыми лесами и кристально чистым озером. Многие ингредиенты для пива, в том числе и дрожжи, пивоварня получает именно в этом заповеднике. В настоящий момент функционируют два завода, один из которых является основным производством, а второй используется для различных эксперементальных варок и выдержки пива в бочках и глиняных амфорах.

ReAle - «ПЕРВЫЙ, ОРИГИНАЛЬНЫЙ, ЕДИНСТВЕННЫЙ НАСТОЯЩИЙ» Флагманский сорт пивоварни, вдохновленный на создание традиционными индийскими бледными элями, наиболее известными своим обильным охмелением.

Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6,4 %
Плотность: 16,8°
Горечь(IBU): 41

Немного переосмысленный, но придерживающийся традиций IPA. Причём с реверансом в сторону каска, в результате газация умеренная, что делает его очень питким. В аромате хмель. Вкус игристый, карамельный. В послевкусии приятная долгая и более яркая, нежели у английских IPA, горечь. Цветы. Немного ириски. На выдохе, на гортани горечь травянистая и немного вяжущая.

Моя оценка: твердая 4 из 5. Молодцы итальянцы.

Current Location:Russian Federation, Москва

Posts from This Journal by “пиво” Tag

"Floris" Mango

Floris Mango - манговое легкое, экзотическое, освежающее пиво верхового брожения. Про пивоварню, которая его выпускает писал на прошлой неделе,…
Floris Ninkeberry

"Флорис" — линейка ламбиков от бельгийской пивоварни Huyghe, которая включает в себя 10 различных фруктовых вкусов. "Floris" Ninkeberry —…
Cross Keys Pub - классическая Англия в центре Москвы

"Ешьте, пока можете, потому что однажды вас тоже съедят." английская пословица Недавно познакомился с местом, где можно окунуться в…
Barleywine Gletcher brewery

Близятся холода и Gletcher Brewery представила традиционно зимний сорт родом из Англии – барливайн. К варке этого плотного эля присоединились…
Eclipse Black Weizen IPA Gletcher Brewery

Gletcher Brewery с гордостью представляет уникальный для России сорт Black Weizen IPA, созданный совместно с немецкой пивоварней Maisel&Friends!…
Самый красивый паб Москвы - The Stag's Head Pub

"Почему нам нравятся одни рестораны и кафе и не нравятся другие? Потому что в настоящих ресторанах и кафе не только хорошо готовят, но и…
Samuel Adams Rebel IPA

Samuel Adams пивоварня в городе Boston, штат MA. Совсем недавно считалась(а может и сейчас считается)самой крупной крафтовой пивоварней в Америке.…
KrymCraft Double Hops

Неожиданно наткнулся на крафтовое пиво в Крыму и конечно же сразу его приобрел. Для начала как всегда официальная информация. Double Hops – это…
Пиво «Севастопольское»

«Севастопольское» – светлое пиво, сорт которого выпущен в честь города-героя Севастополя. Для приготовления «Севастопольского» используется…