ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote,
ruslanviktorov
ruslanviktorov

Category:

FANAGORIA - виноградные дистилляты «ЧАЧА».

b7857ad4-5d0f-42de-93e8-1030f51c2044.png

Ча́ча — грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Это спиртной напиток, получающийся из мезги (твёрдая фракция отжимки винограда) после брожения и перегонки. Обычно употребляется в чистом виде. В крестьянской Грузии маленькую чарку чачи традиционно принято выпивать утром, особенно в холодную погоду. В Западной Грузии чачу закусывают сладким, а в Восточной — соленьями. В Абхазии чачу традиционно использовали в качестве аперитива, в настоящее время всё чаще как основной напиток неофициального застолья, особенно в зимнее время.

Грузинский обычай угощения чачей вызывает неоднозначную реакцию иностранцев. В частности, корреспондент Би-би-си по Европе пишет:

"Гость - это подарок небес, как говаривают в Грузии. Поэтому иностранных гостей потчуют едой и напитками, что радует (впрочем не всегда хорошо для талии). Но "Тост!" - это фраза, устрашающая любого гостя, у которого впереди рабочий день. Появляется бутылка "чачи" — убойного грузинского шнапса или большая пластиковая бутылка домашнего вина. И то, и другое пьется большими чарками. Оправдания, что вам надо ехать обратно, шесть часов петляя по горным дорогам, не будут приняты. Вместо этого вам будет предложен ночлег и вы будете вовлечены в полномасштабное традиционное празднество."

У компании FANAGORIA существует 5 видов этого благородного и чудодейственного напитка, а именно: "Чача Мускатная","Чача Южная","Чача Золотая","Чача Отборная","Чача Особая". Про последние три мы сегодня и поговорим.

7706c8a3-0f9d-443e-8cde-87ef447a3de7.png

Для изготовления Чачи всех видов Фанагория использует сорта винограда Шардоне с купажированием Алиготе и Бианка своего региона. При производстве соблюден ГОСТ 31493-2012 (при желании с ним можно ознакомится через интернет).
Чачу лучше пить при комнатной температуре, охлаждать ее как водку не стоит. Она, почти как и вино лучше раскрывает вкус, когда теплая. Поэтому мы как держали ее в комнатном барчике, так и подали ее к столу, ориентировочно 20-22 градуса.

Чача Особая (40%): Запах устойчивый, довольно мягкий, напоминает скорее крепленый портвейн, в целом приятный. Вкус в начале очень освежает, присутствует кислотность и фруктовые нотки, быстро раскрывается во рту. Идет мягко, в конце горчит, закусывал яблоком.

Чача Золотая (45%) понравилась больше всего, золотая середина: запах дерева, скорее даже дуба, спирт тут уже чувствуется более отчетливо, немного отдает коньяком, наверное за счет древесных ноток. Вкус кисловатый, похож на предыдущее, но более терпкий, как оказалось вкуснее. В отличии от запаха вкус на коньячный совсем не похож, пьется мягко, крепость опять же не ощущается.

Чача Отборная (50%): спиртовой резкости нет. Лишь тонкий аромат винограда. Ощущение реального винограда - непередаваемо. Вкус тоже изумителен, но не такой, как в предыдущем варианте, ассоциация с граппой, только лучше и вкуснее, мягкий, виноградный, легкий. Сочетание с мясом великолепное.


Итог:
Естественно буду рекомендовать, конечно же для мужчин и без фанатизма! Во всем нужна мера! Но если встанет выбор между водкой или виноградным дистиллятом Фанагории "Чача...", ОДНОЗНАЧНО ФАНАГОРИЯ! Шедевр российского производства чачи. Просто, европейский уровень создания вкуса и обалденного виноградного аромата!

Моя оценка 5 баллов из 5.

Напоследок поделюсь воспоминаниями А. А. Громыко, Сталин на Ялтинской конференции подарил Черчиллю и Рузвельту чачу, которая ранее им не была известна. При этом Сталин заметил: «Это, по-моему, лучшая из всех видов водки. Правда, я сам её не пью. Предпочитаю лёгкие сухие вина»))
Tags: водка
Subscribe

Posts from This Journal “водка” Tag

  • Водка Tundra Authentic

    Честно скажу водку решил попробовать после обзора некогда мною уважаемого блогера Алкобарда, очень уж он ее нахваливал. "Tundra" Authentic —…

  • Водка Байкал Лайт

    Давно наслышан об этой водке, очень нахваливают ее люди из органов, военные, удалось попробовать. Водка "Байкал" Лайт производится по особым…

  • Водка Кинг Роберт II

    Водка из Шотландии, для начала как всегда официальная информация от производителя. Водка названа в честь короля Шотландии Роберта II, основателя…

  • Водка Кристалл "Столичная"

    Никогда не пил классику, но решил на свое ДР угодить тестю и отцу, они то ее помнят и уважают. Для начала, как всегда история и официальная…

  • Rакия бар - плескавица и чевапчичи в центре Москвы

    Кухня Сербии - настоящий рай для тех, кто любит мясо. Здесь Вы найдете свинину, говядину, баранину, телятину - жареную, на гриле, в котлетах,…

  • В России произвели первую крафтовую водку!

    Крафтовая революция шагнула дальше и теперь у нас в стране делают не только шикарное крафтовое пиво, но и водку. Возрождая традиции производства и…

  • Маразм крепчает. Россия вводит запрет на ввоз алкоголя из ЕС и США.

    Поддержать в очередной раз отечественного производителя решили в Госдуме. Лидер фракции «Справедливая Россия» предложил запретить…

  • Самый пьяный двор в Москве.

    В европейских городах есть различные улицы "Улица красных фонарей", "Голливудская Аллея Славы", "Бульвар Ла-Рамбла" и другие улицы в разных…

  • Обновленная "Борщёвка"

    Возрождая традиции производства и потребления благородных русских алкогольных напитков, компания «Культура русского застолья» и завод…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 59 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →