"В любых ресторанах богатых заморские блюда всегда. Мы спросим сациви, купаты, тут знают рецепт чахохбили, чанахи, хинкали, харчо. Мы это давно полюбили, тут помнят традиции древних, как эпос они велики. Лепёшки шоти, хачапури и мчади, что с сыром едим. С такой кулинарной культурой всегда за диетой следи."
Признаюсь вам честно, я обожаю грузинскую кухню и с ужасом обнаружил, что про нее еще не писал, новый год, новые кухни и культуры в моем блоге.
Read post in English
Я давно мечтаю о Грузии, но пока никак туда не получается поехать, а тут узнал о ресторане "Нани". Окунуться в настоящую атмосферу грузинского гостеприимства, но при этом остаться в Москве? Такое возможно, если Вы решите посетить ресторан «Нани на Малой Дмитровке», который сочетает в себе европейский интерьер и пикантные грузинские блюда.
Отличное место для любого случая, будь это деловой обед, дружеские посиделки, романтическое свидание или семейное застолье. Интерьер - современный и дизайн очень хорошо обыгран элементами грузинской культуры. Уютно, красиво, целостно и главное не банально - вот так можно сказать про дизайн ресторана.
Очень понравилось наличие живой зелени в зале - сразу чувствуешь себя приятнее в окружении не пластика ,а настоящего растения.
Мангал + печь для хачапури на открытом огне — прямо в зале! Это конечно шикарно.
Хватит про интерьер, перейдем к меню.
Многие блюда национальной кухни Грузии получили мировую известность и полюбились во многих странах мира. К таким блюдам, конечно же, относится цыпленок тапака, хачапури, чахохбили и харчо. Эти блюда особой популярностью пользуются и в нашей стране.
Многие продукты заказываются с самой Грузии, готовят тоже грузины. Сейчас на кухне великолепный шеф-повар Придон Ахобадзе, через месяц он уедет на Родину, но вернется.
А это просто невероятный хачапурщик Тамаз, тоже не местный, но его руки делают чудеса.
Итак, что я вам порекомендую обязательно попробовать:
Фирменный салат Нани с курицей(440 руб.) - цезарь на грузинский лад, но со своей изюминкой, специи и соус, очень вкусно.
Конечно же классику нежный сациви с цыпленком (380 руб.), с правильным ореховым баже
Ассорти пхали(690 руб.) свекольный, шпинатный, фасолевый...тоже классика, порция умеренная, а вкус хоть немного сдержанный, но хороший!
Не пропустите это пиршество, с начала декабря в ресторане "Нани" проходит фестиваль хачапури! В меню вы найдёте более дюжины аутентичных разновидностей этих грузинских лепёшек: по-аджарски, гурийский, имеретинский, по-мегрельски, лобиани, пхлавана, кубдари и тд. Хачапури со всех регионов Грузии в одном месте.
Хачапури аджарский очищенный(370 руб.)
Ачма(340 руб.) – грузинский слоеный пирог с сыром. Рецепт ачмы хотят узнать все, кто хотя бы раз попробовал это вкуснейшее блюдо. Нарезанной на куски аппетитной золотистой ачмой с сыром, аромат и нежный вкус которой никого не оставляет равнодушным.
Хачапури на шампуре с беконом(380 руб.), невероятно вкусно, сочно и необычно.
Обязательно нужно пробовать все, конечно же как и другую классику грузинской кухни шашлык и хинкали. Вкус мяса отличный и слой теста то, что нужно. Пиправлены ярко, бульон ароматен, тесто тонкое, защипы можно пересчитать, чтобы убедиться в их регламетированном количестве.
Про шашлыки можно смело сказать, что такое ощущение, что ты находишься реально в Грузии, в горах, сочно, вкусно, ароматно.
На десерт думаю нужно взять сладости "Нани"(750 руб.) тут вы сразу все и попробуете, ну или если вы уже объелись, а сладкого хочется можно взять панакоту по-Батумски(360 руб.) или домашний мацони с медом(230 руб.) - это очень вкусно и самое главное полезно. Ингредиенты блюда имеют высокое количество полезных витаминов и минералов которые нужны нашему организму.
Ну и запивать все это конечно же самым, что ни на есть настоящим грузинским вином. Восхитительные грузинские вина заставили говорить о себе весь мир. Грузию, такую колоритную и солнечную, по праву величают колыбелью виноделия «Ркацители», «Саперави», «Пиросмани», «Киндзмараули» да всего и не перечислишь.
А если вы за рулем, то конечно домашние лимонады вам очень понравятся
После посещения ресторана "Нани" вы еще долго будете помнить о нем и сказывать легенды, вспоминать в своих тостах, настоятельно рекомендую окунуться в грузинским рай в центре Москвы.
Средний чек 1200 руб.
АДРЕС
Москва, Малая Дмитровка д. 20
ТЕЛЕФОН
+7 (495) 915 84 74+7 (905) 741 92 17
Официальный сайт: https://nanirestaurant.ru/
Journal information