?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Kasteel Barista Chocolate Quad.



"Barista" Chocolate — крепкий темный нефильтрованный эль, созданный как дополнение к линейке "Kasteel". Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера).

Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.
Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Тип. Эль
Алкоголь. 11%
Плотность. 22%

Цвет пива коричневый, ближе к бронзово-карамельному, пена кремовая, довольно плотная.
Аромат поначалу очень шоколадный и кофейный-кофейный, потом чуть рассеивается, становится мягче, появляются ароматы ириски, сухофруктов, но кофе все же преобладает.
Вкус кофейного шоколада с коньяком, сладенько, но в меру, коньяк слегка горчит, зато отлично греет. Очень понравилась эта штука, я как любитель черного шоколада и кофе оценил, это лучшее, что я пробовал с кофейными нотами. Буйство вкуса и аромата.

Моя оценка: 5 из 5 баллов, однозначно нужно пробовать. Девушкам нужно быть осторожными, так как 11% алкоголя могут срубить.
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
muranochka
Jul. 8th, 2016 06:22 pm (UTC)
О, такая вкусовая гамма! Я бы попробовала, несмотря на 11)))
ruslanviktorov
Jul. 10th, 2016 08:24 am (UTC)
Для девушек будет крепковат, а так конечно БОМБА.
raven_yellow
Jul. 8th, 2016 07:15 pm (UTC)
Руслан, слушай, мы завтра в Мураново собираемся, давай, если будет желание, мы за вами заедем и вместе махнем? Можно на нашей поехать, супруга за рулем ,а мы можем и пива накатить и чего угодно?
ruslanviktorov
Jul. 10th, 2016 08:22 am (UTC)
Привет, только добрался до инэта, я сейчас переезжаю, так что мне не до поездок))
twanger
Jul. 8th, 2016 07:42 pm (UTC)
Возьму на заметку. Где брал?
ruslanviktorov
Jul. 10th, 2016 08:21 am (UTC)
В Ламбике
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com