?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Относительно недавно винодельческому комбинату «Массандра» было разрешено производить «Черный доктор». Вино, получаемое здесь, не обладает теми неповторимыми вкусовыми качествами, так как виноград сорта Эким Кара возделывается в совершенно иных почвенно-климатических условиях.

Кроме того, запатентованная рецептура приготовления этого вина есть только у «Солнечной долины», а «Массандра» использует свой состав и количественное соотношение разных сортов винограда при приготовлении. Таким образом, сегодня вино «Черный доктор» - крымская гордость - выпускается двумя разными предприятиями: «Солнечной долиной» и «Массандрой». И значительно отличается как по вкусовым и ароматическим, так и биологическим свойствам.

Десертное, Красное,
16% об.
Сорт винограда: Эким-Кара, Кефессия, Джеват-Кара
Регион: Крым
Производитель: Массандра
Выдержка: 2 года



Что же такого особенного в этой марке вина, чем она отличается от других, изготавливаемых в Крыму? Ученые из института «Магарач» провели ряд исследований в результате которых было сделано заключение о том, что уникальный вкус, букет и цветовая палитра красных десертных крымских вин зависит от количества содержащихся в них фенольных комплексов и танинов. В отличие от других, «Черный доктор» - вино, выпускаемое «Солнечной Долиной», - более насыщено фенолами, флавоноидами, а также отвечающими за аромат и вкус высшими спиртами и сложными эфирами. Также ученым удалось установить, что отличия в составе вина «Черный доктор» от прочих марок, произведенных в других местностях, обусловлены:
•уникальными почвами и климатическими условиями местности, где возделывается виноград местных сортов;
•определенным сортовым составом сепажей;
•традициями виноделия конкретного региона.



Вино «Черный Доктор» по ароматическим и вкусовым достоинствам стоит на уровне лучших отечественных и зарубежных образцов. На различных международных дегустациях и выставках вино удостоено премии Гран-при, шестнадцати золотых и трех серебряных медалей. Огромный многолетний труд и мастерство виноградарей-виноделов вложены в каждую каплю благородного напитка.
Цвет вина от красного до темно-красного. Букет оригинальный, сложный, с легкими тонами шоколада и красных ягод. Вкус полный, гармоничный, с кофейно-шоколадными тонами, бархатистой танинностью и долгим приятным послевкусием.

Моя оценка: 5 из 5 баллов, оно идеально, но лучше покупать "Черный Доктор" от "Солнечной Долины", но оно в два раза дороже, Массандра 999 руб. в фирменном магазине, "Солнечная Долина" 2200.
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
muranochka
Jun. 5th, 2016 07:09 am (UTC)
Да ладно, ты поставил 5 из 5?! Однозначно надо купить это вино и попробовать! Я последнее время вина почти не употребляю, да и вообще редко пью спиртное, но это вино пойду посмотрю в наших магазинах. Куплю и пусть стоит, может и попробую как-нибудь)))
ruslanviktorov
Jun. 5th, 2016 07:50 am (UTC)
Я и Черному Полковнику поставил 5)
muranochka
Jun. 5th, 2016 08:42 am (UTC)
Я помню, вот заодно обе бутылочки и посмотрю)))
nikolai_vasilev
Jun. 5th, 2016 07:21 am (UTC)
Поеду в Крым перечитаю ваши посты. Иногда тяжело сделать правильный выбор.
lihohor
Jun. 5th, 2016 07:42 am (UTC)
Пробовал это вино очень давно, насыщенное и действительно достойное
ruslanviktorov
Jun. 5th, 2016 07:51 am (UTC)
Поэтому и 5) Мое любимое.
pantv
Jun. 5th, 2016 08:10 am (UTC)

Если встречу, попробую)))

ruslanviktorov
Jun. 5th, 2016 08:54 am (UTC)
Очень рекомендую!
seregalab
Jun. 5th, 2016 10:04 am (UTC)
Вот бы накатить )
galik_123
Jun. 7th, 2016 12:41 pm (UTC)
Помню-помню - вино из Солнечной долины! Превосходное!
ruslanviktorov
Jun. 7th, 2016 01:34 pm (UTC)
Оно идеальное)
kom_and
Jun. 7th, 2016 10:17 pm (UTC)
По винам - не знаток. Портвейны массандровские - люблю. Не часто правда, ибо если нажраться - башка болит. А так... периодически потребляю, в разумных количествах.
ruslanviktorov
Jun. 8th, 2016 05:21 am (UTC)
Очень рекомендую Черного Доктора и Полковника.
kom_and
Jun. 8th, 2016 01:03 pm (UTC)
Спасибо! Буду иметь ввиду.
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com