ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote,
ruslanviktorov
ruslanviktorov

Category:

Брассерия Lambic - место в Москве, куда нужно ходить пить пиво.

Сегодня же пятница? А что делают московские офисные и не только планктоны по пятницам? Правильно, пьют пиво. Летом я уже писал три или даже 4 статьи про теперь мое любимое заведение, где можно вкусно поесть и выпить отличного пива - брассерию Lambic. Предыдущие посты будут в конце поста.
Поэтому если вы не выбрали место где сегодня нажретесь тихо посидите и выпьете пивка, то этот пост для вас.



to read in English


Если в предыдущих постах я большую роль уделял дизайну и обстановке в ресторанах этой сети, то сегодня будет только пиво и еда, о том, как выглядят эти заведения можете почитать Тут, тут и Тут
В этот раз мы с товарищем снова зашли на Долгоруковскую.
Из еды заказали стейки прожарки медиум, отлично приготовленные, без жира, мясо тает во рту. Чили перец просто обжигает все вокруг)






Рядом с нами сидел человек из Минска, выпил три кружки пива и подарил нам яблоки)





Столики были почти все забиты.
Из пива про Квак и Кастель Блонд, я писал ранее, я же себе заказал Leute Bokbier от пивоварни Van Steenberge. Этот сорт пива преподносится как монастырский и для наглядности закупорен пробкой. На этикетке изображен деревянный плетеный забор, который ограждал старые фермерские поля пивоварни, на которых выращивали хмель. Так же на этикете присутствует козёл, который встал на дабы, это прямая отсылка к названию пива Bokbier.
По цвету пиво красновато-коричневое, с вторичным брожением в бутылке и с содержанием алкоголя 7,5%. Фильтрованное, непастеризованное. Не смотря на крепость, пьётся вполне легко, горечи не чувствуется, наоборот есть приятный сладковатый привкус и аромат, но не ярко выраженный, а немного ощутимый.



Пиво это нужно пить не холодным. Бокал выполнен оригинально, стеклянная стакан ставится на деревянную основу, задумка заключается в том, чтобы можно было пиво подогреть ладонями. При комнатной температуре раскрывается аромат и вкус.
В 1962 году(по другим данным ещё во время войны в 1940-ых), когда к управлению семейной пивоварней пришел Джозеф Ван Стеенберг (Jozef Van Steenberge), сельскохозяйственные работы по выращиванию собственного хмеля были прекращены, также был прекращен выпуск сорта пива Leute Bokbier. А возобновилось производство лишь в 1997 году, уже совершенно по другим технологиям, но название осталось прежнее.
Пиво рекомендую.



Вторым пивом был Grimbergen. В XII веке, Святой Норберт Ксантенский основал в бельгийской деревне (на сегодняшний день это уже город), аббатство Ордена Премонстрантов. Монахи ордена неплохо умели варить пиво, чем и прославились по мимо основной деятельности. Упоминания об этой пивоварне датируются 1600 годами. Аббатство не раз за свою историю сжигалось и разрушалось, из-за чего и выбрало однажды своей эмблемой феникса. Grimbergen — пиво для искушенных ценителей!



Всего производится пять сортов пива Гримберген: Блонд (Blond), Дюбель (Dubble), Дабл (Double), Бланш(Blanche) и Трипл(Triple).
Пена у этого светло-желтого с медовым оттенком пива очень хорошая – густая, плотная. С ароматикой тоже всё в порядке – заметный медово-солодовый с цитрусом аромат, немножко фруктовых ноток. Вкус сильный, с ярко выраженным солодом, послевкусие не распробовал, но горчит. Честно пиво не особо понравилось. Не мое.



Ну и на последок хотелось бы объявить новость. С 5 ноября во всей сети Lambic вы можете попробовать Великолепное темное пиво, произведенное методом верхового брожения Gulden Draak.



Главное пиво и главный символ красивейшего бельгийского города Гент. Брассерия также обещает подарки.
Заходите в Lambic и вы не разочаруетесь.

Официальный сайт: http://lambicbar.ru/

Tags: Бельгия, Еда, Москва, бар, пиво, ресторан, рецензия
Subscribe

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • Negra Modelo

    Зашел в "Дикси" и удивился, новинок из Мексики, Испании и США подвезли. Сегодня промексиканское. Пиво "Модело" производит Групо Модело,…

  • AB InBev Efes ИПАвая Дама

    Летом я уже как-то рассказывал о "Дориан Грэль" пшеничный эль, до Франкенстаута не добрался, а вот ИПАвая Даму попробовал летом, сегодня про нее.…

  • Юзберг Weissbier

    Наткнулся тут на пиво "Юзберг" из Суздаля, а если точнее Суздальского района Владимирской области (с. Чириково). Знающие люди говорят, что когда…

  • Пиво от немецких крафтовиков Hop Rider

    Я редко в одном посте делаю несколько обзоров пивасиков, но тут сделаю исключение. Несколько недель назад, когда был на даче зашел в КиБ и…

  • Шамайка HOUSE - ростовский бар в центре Москвы

    Стоило мне переехать, как в недалеко от моего родного района начали открываться мега-крутые проект, такие как Шамайка HOUSE, который открылся…

  • Sweet Water IPA

    В прошлые выходные уже рассказывал про один из сортов от американских крафтовиков-затейников Sweet Water, которые с 1997 года производят вкусные…

  • Beervillage_moscow - пивная галерея Москвы

    В прошлую субботу состоялось техническое открытие магазина и паба разливного пива BEERVILLAGE_Moscow место не простое, оригинальное для Москвы,…

  • Sweetwater Goin' Coastal IPA

    Приобрел в "Глобусе" парочку бутылочек из США. Пивоварня SweetWater, образована двумя друзьями по колледжу Фреддом Беншом и Кевином МакНерни, в…

  • Гастропаб "Крендель" - новый оригинальный проект Максима Горячева

    Довольно известный в Москве ресторатор Максим Горячев 29 августа представил москвичам свой новый проект - Гастропаб "Крендель", что расположился…

promo ruslanviktorov october 15, 09:00 99
Buy for 50 tokens
Совсем недавно предоставилась возможность протестировать обновленный Nissan Qashqai и сегодня я расскажу про то, что обновилось в автомобиле, а также, как всегда, все его минусы и плюсы. Спойлер: мне автомобиль понравился, хороший паркетник, особенно для России. Nissan Qashqai не…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments