?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Chimay Grand Reserve (Blue).



Chimay, наверное, самое известное траппистское монастырское пиво и мое любимое. Варится оно монахами-цистерцианцами в монастыре Notre-Dame de Scourmon недалеко от бельгийского города Шиме (отсюда и название, Chmay). Про два других сорта я писал подробно тут и тут, сегодня речь пойдет о голубом.

Про традиции и историю аббатства писать тут не буду, ссылочки дал выше, кому будет интересно почитайте.

Регион: Бельгия
Производитель: Bieres de Chimay
Бренд: Chimay
Пиво: Коричневое, Нефильтрованное
Стиль: Эль, Бельгийский Крепкий Темный Эль, Бельгийский / Французский Эль
Тип ёмкости: Бутылка
Крепость: Очень крепкое - 9%

Перейдем непосредственно к пиву.

Grand Reserve это типичный выдержанный в бочках темный крепкий аббатский эль. Содержание алкоголя в нем 9%.



Пиво насыщенного коричневого цвета, с очень обильной пеной. В аромате сразу чувствуется карамель и сухофрукты, где-то в отдалении мед и возможно специи.

Вкус как всегда насыщенный, фруктовый с небольшими карамельными оттенками, легкой хмелевой горчинкой, которая, правда, вместе с легким хлебным привкусом, ощущается в основном в фоне. На переднем плане легкий согревающий алкоголь, помимо фруктов и специи + естественно древесные нотки. Послевкусие долгое ликерное, и в нем опять проявляется горечь.

Моя оценка: 5 баллов из 5.

Tags:

Posts from This Journal by “пиво” Tag

  • Obermühle Schlawiner Dunkel

    Давно у меня не было пивных обзоров, но тут не удержался, дружище think_head привез бутылочку темного от малюсенькой домашней…

  • Вкус Баварии.

    "Согласно классической русской диете есть надо один раз в день. Но с утра до вечера!" Михаил Задорнов Несомненно, каждая страна индивидуальна.…

  • St-Feuillien Triple.

    Про этого представителя культурного наследия Бельгии я тоже уже писал. St-Feuillien – бельгийская пивоварня из валлонской коммуны Ле-Рё, что…

  • Самое атмосферное заведение Подольска.

    В Подольске и вокруг него полно достопримечательностей, вообще город приятный и довольно компактный для путешествий. Но куда пойти туристу, да и…

  • Corsendonk Agnus Tripel.

    Я уже как-то тестировал пиво данной марки, но то был бланш, сегодня трипель. Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью…

  • Черная Гора.

    Пивобезалкогольный комбинат "Крым" — самый масштабный производитель напитков на полуострове. Он работает с 1982-го года, когда под контролем…

  • Spencer Trappist Holiday Ale.

    Аббатство St. Joseph в городе Спенсер (Массачусетс, США) — траппистский монастырь, живущий по заветам Св. Бенедикта. Он был основан в 1950 году и…

  • Luxor Classic.

    Обычно в моих обзорах более классические страны пивоварения Россия, Чехия, Германия, Бельгия. Сегодня будет обзор египетского пива. Такой подарок…

  • Salden's Old-School DIPA.

    Снова тест моего любимого Salden`s на этот раз Old-School DIPA — имперский индийский бледный эль. Новое прочтение старой школы пивоварения.…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
grushenka
Dec. 23rd, 2017 08:08 am (UTC)
Хорошее зимнее пиво!
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 08:29 am (UTC)
Его и не только зимой приятно пить)
grushenka
Dec. 23rd, 2017 01:24 pm (UTC)
Крепкие сорта все же лучше идут зимой
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 01:48 pm (UTC)
Ну, в принципе наверное вы правы)
remch_ch
Dec. 23rd, 2017 08:12 am (UTC)
Хорошее пиво! но больно крепкое )
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 08:30 am (UTC)
Трапписты слабее не бывают
Andrey Loukianov
Dec. 30th, 2017 11:26 am (UTC)
Бывают.
kolybanov
Dec. 23rd, 2017 08:18 am (UTC)
Ну как всегда на выходные пиво:-)
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 08:30 am (UTC)
Именно)
fen_vey
Dec. 23rd, 2017 08:30 am (UTC)
Крепкое однако.
kladez_zolota
Dec. 23rd, 2017 08:47 am (UTC)
Если увижу в продаже, нужно будет купить.
pantv
Dec. 23rd, 2017 08:53 am (UTC)

Надо будет попробовать...

ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 11:59 am (UTC)
Очень крутое пиво
ilyavaliev
Dec. 23rd, 2017 09:21 am (UTC)
Если пиво ты не любишь, значит жизнь свою ты губишь
livejournal
Dec. 23rd, 2017 09:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
chanych_85
Dec. 23rd, 2017 09:54 am (UTC)
Пять из пяти.!))
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 12:00 pm (UTC)
Мое любимое, причем любое из Шимай
parnyuk
Dec. 23rd, 2017 11:18 am (UTC)
Пробовал, очень хорошее пиво. Но предпочитаю всё-таки более лёгкие сорта.
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 12:00 pm (UTC)
Например?
parnyuk
Dec. 23rd, 2017 06:39 pm (UTC)
У Вас, можно сказать, аналитика пивная. У меня на уровне нравится-
не нравитсч 😀 Из бельгийского, что у нас продаётся, Boon иногда покупаю, Steenbrugge некоторые нравятся, но более 6.5-7% крайне редко беру.
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 08:35 pm (UTC)
Такие еще не пробовал, как можно будет и увижу в продаже куплю
padolski
Dec. 23rd, 2017 04:02 pm (UTC)
Ну... Если пятерочка оценка - то надо искать! Запомню.
minskblog
Dec. 23rd, 2017 05:16 pm (UTC)
Ничего себе 5 из 5 я у тебя не припомню. Такое вкусное?
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 05:27 pm (UTC)
У меня много 5 из 5 было, все Шимаи например, это уже 3 пятерки)
muranochka
Dec. 23rd, 2017 05:48 pm (UTC)
Записала этот сорт в записную книжечку))) Спасибо за информацию, Руслан!
ruslanviktorov
Dec. 23rd, 2017 08:34 pm (UTC)
Я думал ты с мужем уже пробовала)
muranochka
Dec. 23rd, 2017 08:36 pm (UTC)
Неа, такое не пробовала)))
livejournal
Dec. 24th, 2017 09:00 am (UTC)
Chimay Grand Reserve (Blue).
Пользователь vladimirkrym сослался на вашу запись в своей записи «Chimay Grand Reserve (Blue).» в контексте: [...] . Моя оценка: 5 баллов из 5. Оригинал взят у https://ruslanviktorov.livejournal.com/360697.html [...]
koveles
Dec. 25th, 2017 09:16 am (UTC)
Эх, пива захотелось!
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com