?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кафе Кусочки.



Стол — единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты.
Ансельм Брийя-Саварен

Есть в Москве одно уникальное кафе под скромным названием "Кусочки" расположенное на улице Шаболовка 63. Я как-то вам уже рассказывал про него, но сюда не надоест ходить. К тому же обновилось меню, веранда и немного интерьер. Да и за последний год у меня появилось много новых подписчиков, которым будет интересно узнать, про самое необычное кафе в Москве.

Кафе "Кусочки" самый необычный проект в городе, со своей индивидуальной атмосферой и множеством деталей, которые создают уют и придают неординарность месту. Думаю не ошибусь, если скажу, что по всему миру такого не найдешь. Одна летняя веранда чего стоит, не правда ли прелесть? Словно в лес попадаешь.



По сути это квест-кафе. Вся площадь кафе как бы разделена на тематические зоны-кусочки. Буквально в одном месте вы можете присесть в зоне «Полиция» за решеткой и наблюдать оттуда гостей, сидящих в зоне «Театр».







Рядом с театром располагается уютная коммуналка







С очень приятной, но сплетницей хозяйкой)



Либо можете прийти в «Госпиталь», где вам могут предложить "уколоться" шоколадом из шприца или глюкозки)





На худой конец вы можете заказать себе разделать висячий стейк "Тамогавк" медицинскими приборами.





Правда уже под присмотром полиции)





Можно и в поезде например прокатиться



А если засядите в «Кремле», находящемся выше всех остальных зон, можно наблюдать за всеми «Кусочками» одновременно. Десять различных интерьеров на одном небольшом куске площади.



Невероятные эмоции, энергетика у места никого не оставит равнодушным и понравится всем от мала до велика.



Чего стоит только то, что многими любимая передача "Еда, я люблю тебя" 5 августа выпустит выпуск из первого Российского! ресторана и им стали "Кусочки".



Еда современная. Отечественные продукты – мурманская треска, сахалинские гребешки, воронежская говядина, рязанская птица, кавказские сыры. Необычная, интересная подача – еловые веточки к телячьим мозгам, стейк на виселице.

Если бы «Кусочки» были примечательны только своим интерьером, думаю мало кто бы обратил бы на них внимания. Но владелец заведения Максим Горячев очень хорошо разбирается в еде — кухня здесь неожиданно хороша. Все блюда из меню Максим изначально готовит у себя дома проводя эксперименты над своими соседями и родными.

Как только "совет едаков" утверждает блюдо, идет второй эксперимент - персонал. Если хоть один из них скажет нет, блюда не будет в меню. Таково незыблимое правило.

По словам максима 25-30% его экспериментов так и не доходит до меню. А фантазия у него бурная.

Еда невероятна интересна, каждое блюдо со своим характером и с интересной подачей, про стейк уже говорил. Но тут есть различные тар тары, которые будут высыпаться с лопаты, борщ принесут в капусте с торчащей телячьей корейкой на гриле.

Букет из нежнейших, словно кожа младенца запечённых рулетов из отбитой свиной грудинки, уже при одном виде пробуждают аппетит, дополняются орешками и соусом песто с карамелизированными яблоками.





Идеальны с яблоком. Заверните две порции пожалуйста)
Но, что это я с горячего начал? Салаты, рекомендую правильный салат для тех кто любит экспериментировать со вкусами, запечённая до золотистой корочки утиная грудка с тремя соусами: тар-тар, щучья икра и щавелевое мороженое.





Нежнейшая грудка, чудо, как хороша, а от соусов ваши рецепторы будут в восторге.



Обслуживать Вас будут официанты-полицейские, врачи и домохозяйки с бигудями в халате, поэтому не удивляйтесь, если вас прикуют наручниками за плохое поведение, а врач решит постучать по коленкам молотком или померить давление)
Если же у вас вдруг в этот день плохое настроение, то закажите себе салат торт со свечкой





Малосольный лосось в сочетании с мягким сыром и бочковыми огурцами с сальсой, очень необычное сочетание, но довольно узнаваемое, уверен в детстве все ели что-то похожее, но не помнят, а ностальгия обычно поднимает настроение)



Кстати, очень занимательная деталь. Все цены в меню оканчиваются на восьмерку - счастливое число по китайскому гороскопу и для Максима. Посуда авторская - по эскизам Максима Горячего с изображением уголков кафе.
Еще из горячих блюд рекомендую рыбу. Интересной была печеная скумбрия-бабочка



фаршированная гриллированными овощами – брюссельской и цветной капустой с травами. Кроме искусной выделки и полного удаления костей через спинку, скумбрия была лишена характерного «тяжелого» привкуса.



Ну, а копченый лосось с грибами уверен мужскую часть точно не оставит равнодушным. Невероятные ароматы, вкус, нежность. Словно на рыбалке. Невероятно.





Десертов в меню не меньше, но летом думаю все же стоит уделить внимание коктейлям, например Rum Kitchen - Коктейль, придуманный совместно с "домохозяйками кафе" Марусей и Феклой. Апероль, ром, сироп маракуйя, содовая, лайм, ананас, вишня, апельсин чипс.





Или лимонадам. Например дынный настолько хорош, что создается ощущение, что тебе принесли дынный фрэш в банке)





Кафе "Кусочки" на Шаболовке 63 пожалуй самое уютное, оригинальное и приятное кафе в нашем городе, которое каждый раз сможет тебя удивить, а закончить хотелось бы цитатой хозяина и шеф-повара Максима Горячева: "Я делаю все возможное, чтобы каждый гость, переступая порог ресторана, стал немного счастливее."

Приходите и будьте счастливы!

Адрес:

ул. Шаболовка, 63
метро Шаболовская

+7 (495) 114-55-25
+7 (926) 287-89-82

Официальный сайт и соц.сети:
http://www.kusochki-cafe.ru/contact
https://www.instagram.com/cafe_kusochki/
https://www.facebook.com/cafeKusochki


Posts from This Journal by “ресторан” Tag

  • Завтрак у парка Зарядье.

    Не было бы ничего более утомительного, чем есть и пить, если бы Господь не сделал это для нас необходимостью и удовольствием одновременно. Вольтер…

  • Самая вкусная пицца в Евпатории!

    Порой на отдыхе, да и не только хочется перекусить фаст фудом, главное чтобы потом здоровье не пошатнулось. Честно отправляясь в Крым мы заранее…

  • Куда сводить жену на свидание?

    В жизни всегда есть место подвигу. Хотите его совершить? Тогда пригласите жену куда-нибудь на ближайший же праздник или выходные. Жена, супруга —…

  • Ресторан Smartwine - океан вина в Москве.

    Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина. Гёте Вы знаете наверняка, что такое Michelin? Нет, я сейчас не про шины, а про знаменитый…

  • Ресторан Pizzeria il Pomodoro - Италия в миниатюре.

    Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться. Гарриет Ван Хорн Если вас часто посещает желание…

  • Клубный дом SVOY - тайное место в центре Москвы.

    После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. Оскар Уайльд Я люблю гулять по центру Москвы, дышать этим городом,…

  • МГФ по-сицилийски.

    Не забывайте, что «Отче наш» начинается с просьбы о хлебе насущном. Трудно хвалить Господа и любить ближнего на пустой желудок. Вудро Вильсон.…

  • Где в Москве едят итальянцы?

    Надо кушать только хорошую пищу и понемногу, так же с книгами и кино. Кшиштоф Занусси Российско-итальянские отношения имеют многовековую…

  • Где варят лучшее кофе в Крыму.Кофейня «КЕЗЛЕВ КЪАВЕСИ».

    Лучший кофе в своей жизни я пил ни один раз. Впервые это случилось в Петре(Иордания). Потом ни один раз в Италии. В Италии вообще любят и умеют…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 51 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
taransv
Jun. 30th, 2017 08:13 am (UTC)
И вкусно и красиво.
ruslanviktorov
Jun. 30th, 2017 09:00 am (UTC)
И оригинально)
(no subject) - taransv - Jul. 1st, 2017 07:27 am (UTC) - Expand
nota_x
Jun. 30th, 2017 08:18 am (UTC)
колоритно)
strongmans
Jun. 30th, 2017 10:31 am (UTC)
словно кожа младенца запечённых рулетов
из отбитой свиной грудинки,"

копирайтера на мыло.
cavallo_blu2
Jun. 30th, 2017 08:18 am (UTC)
Очень интересная концепция у ресторана
astori_18
Jun. 30th, 2017 08:21 am (UTC)
Заманчивое местечко.
chanych_85
Jun. 30th, 2017 08:21 am (UTC)
"Госпиталь" нереально крут.))
ruslanviktorov
Jun. 30th, 2017 09:25 am (UTC)
Ага)
shchukin_vlad
Jun. 30th, 2017 08:23 am (UTC)
недалеко от меня
ruslanviktorov
Jun. 30th, 2017 09:25 am (UTC)
Сходи с семьей, детям понравится)
alkopona
Jun. 30th, 2017 08:34 am (UTC)
Вот это авторский подход))
ruslanviktorov
Jun. 30th, 2017 09:24 am (UTC)
Это точно, у вас есть что-то подобное?
(no subject) - alkopona - Jun. 30th, 2017 09:36 am (UTC) - Expand
annataliya
Jun. 30th, 2017 08:45 am (UTC)
Очень достойное кафе. Муж там был.
ruslanviktorov
Jun. 30th, 2017 09:24 am (UTC)
Да, я помню, читал)
pantv
Jun. 30th, 2017 09:00 am (UTC)
Безумные интерьеры, но я такие люблю))) надо будет заглянуть )))
ruslanviktorov
Jun. 30th, 2017 09:24 am (UTC)
Обязательно!
ilyavaliev
Jun. 30th, 2017 09:09 am (UTC)
Необычно однако)
ruslanviktorov
Jun. 30th, 2017 09:23 am (UTC)
Ага)
minskblog
Jun. 30th, 2017 09:14 am (UTC)
Люблю такие тематические кафе, хорошо, что и к нам они потихоньку приходят
ruslanviktorov
Jun. 30th, 2017 09:23 am (UTC)
Оно единственное в стране я думаю
(no subject) - minskblog - Jun. 30th, 2017 09:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Jun. 30th, 2017 10:33 am (UTC) - Expand
sertop
Jun. 30th, 2017 09:21 am (UTC)
Буду в Москве обязательно
ruslanviktorov
Jun. 30th, 2017 09:22 am (UTC)
Не пожалеете
partysons
Jun. 30th, 2017 09:24 am (UTC)
Подтверждаю - кафе достойное. Рядом есть еще i like bar, там авторская кухни и тоже вкусно готовят.
ruslanviktorov
Jun. 30th, 2017 10:33 am (UTC)
Нужно и туда сходить значит)
livejournal
Jun. 30th, 2017 09:31 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
blaster2009
Jun. 30th, 2017 09:38 am (UTC)
Точно, я про него читал. Но интерьер все равно загляденье.
zavodfoto
Jun. 30th, 2017 09:50 am (UTC)
Отличная идея, ничего подобного я еще не видел! Я бы с удовольствием там побывал!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 51 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com