?

Log in

Previous Entry | Next Entry



В прошлые выходные прогуливаясь с сыном в центре Москвы недалеко от Детского мира обнаружил заведение с довольно креативным названием "Гречка Лаб" , зашли и не пожалели!
Вообще так вышло, что, в результате эволюции в Москве–2017 значительная часть горожан плотно замкнулась на самих себе, и это стало секретом счастья в эпоху очередного кризиса.
Мода на здоровый образ жизни, внимание к тому, что и как мы потребляем – следствия нового фокуса.



Похоже, что самые прогрессивные тусовки перетекли теперь из ночных клубов в спортзалы, а новая – буквальная – легкость бытия проистекает теперь из подсчета калорий и радости за свое уточненное отражение в зеркале. И дело тут, как мне кажется, вовсе не в якобы навязываемых стандартах красоты, а в том, что люди массово захотели избавиться от балласта в виде лишних кило, дурных привычек и шаткого здоровья. Завороженные новой идеей, они мотыльками слетелись на свет витрин органик-шопов, фитнес-клубов и ресторанов здоровой кухни. Об одном из таких ресторанов мы сегодня с вами и поговорим.





18 мая официально распахнет свои двери ресторан новой волны правильного питания "Гречка Лаб". Пока они работают в тестовом режиме и мне с сыном удалось у них побывать.





Вообще рестораторы, да и сами потребители, все еще не нашли единства в вопросах: что полезно, а что нет, что является органической едой, а что – нет, можно ли считать макароны диетической едой, если существует понятие «макаронная диета», и так далее.
Бешеный темп жизни в мегаполисе не способствует здоровому питанию. И всё же в Москве есть места, где вас заботливо накормят полезными блюдами, приготовленными исходя из утверждения «я то, что я ем».





Рестораном гречку сложно назвать, правильней будет называть кафе, а еще правильней Кафе-лаборатория. Тут даже стол из гречки, цветы растут из гречки - прямо культ гречки)







В нём два небольших зала. Аккуратное и уютное кафе быстрого питания, прям дышит позитивом из-за цвета, ароматов и людей, которые тут работают. Невооруженным глазом видно, что его придумали люди, оценившие всю прелесть хороших продуктов, а также авторский подход к приготовлению блюд с учетом принципов здорового и сбалансированного питания.



В меню заведения, названного в честь всенародно любимой крупы, чьи полезные свойства не перечислил только ленивый, около сотни блюд, приготовленных по принципу «каждая калория на своем месте» из максимально приближенных к природе продуктов.





Тут и сочные российские яблоки, ароматные кавказские травы, фермерских цыплят и предпочитает «химическому» импортному лососю местную нерку. Вместо майонеза растительное масло, травяные чаи из алтайских и сибирских трав.





В концепции заложен осознанный подход к питанию и функциональность кухни. "Grechka Lab" - это сообщество настоящих гурманов, ценителей правильной и вкусной еды.

Согласитесь, что в современном мире так мало времени остается на то, чтобы оглядеться вокруг. Нет ни минуты на готовку, как нет лишнего часа, чтобы спокойно насладиться едой, распробовать весь букет вкусов, и пообщаться с интересными людьми.







В каждом из нас есть потенциал, который остается нераскрытым из-за нехватки жизненных сил и энергии. Пробудить его поможет ничто иное, как здоровая и сбалансированная еда. Это и послужило идеей для создания кафе-лаб. Благодаря огромному разнообразию продуктов и невероятному количеству их полезных сочетаний, Вы сможете добавить новый, совершенно уникальный вкус в Ваш привычный рацион.

Очень рекомендую абсолютно всю выпечку. Все готовится тут, не покупное, можно сказать домашнее.









Тут есть все и на любой вкус. Даже бельгийские вафли.







Обязательно нужно попробовать ягодные морсы и компоты в пластиковых бутылках (80 р.) сварены на натуральных ягодах. На худой конец можно заказать фреш(140 руб.)

С гречкой тут не церемонятся, поэтому вытворяют с ней все что угодно, есть классическая, есть гречка болоньезе, есть по-тайски, даже конфеты из гречки)
Моему мелкому очень понравился мармелад от "Гречка Лаб" - натуральный и очень вкусный.



Я давно влюблен в тыкву, поэтому рекомендую также попробовать вам суп из тыквы или печеную тыкву с миндалем и шпинатом, очень тонко, полезно и вкусно. Необычно. Тыква совсем не простой продукт, а ее сладкие приключения обычно заканчиваются вареньем, но тут она представлена в разных ипостасиях.







Очень крутая идея вот с таким полезным стаканчиком, гораздо лучше чем чипсы или сухари грызть, правда ведь?



Цены тут довольно демократичные, гораздо лучше покормить ребенка тут, нежели в фудкортах. Заряд позитива и здоровый цвет лица вам обеспечен.





Местная панакота и кофе просто покорили мое сердце. Капучино просто с нереально стоячей шапкой пены и нежной, вкусной, а панакота - это что-то из детства, помните шоколадное масло? Только не то, что продается сейчас.







Десертное меню тут в принципе большое, сладкоежкам, которые решили немного пошалить тут есть что выбрать)









Место однозначно рекомендую и очень надеюсь, что подобных кафе у нас будет больше. Все-таки иногда так надоедают всякие рестораны и бары, хочется поесть что-то домашнего, правильного, вкусного и не дорого желательно.

Что касается свежести и качества, то здесь у сотрудников ответ короткий: «Мы на этих сырниках и котлетах своих детей вырастили». Какие еще нужны рекомендации?

Напоследок просто расскажу случай, который произошел на моих глазах. В кафе зашла китаянка(кореянка, вьетнамка...) и спросила у официанта: "Борщ"? Тот ответил утвердительно. Девушка ушла, а уже спустя 20 минут(может больше, но ее не было довольно долго) в кафе зашла довольно внушительная компания азиатских женщин) И был не только борщ, но и гречка во всех вариациях)







Приходите 18 мая на открытие и убедитесь, то что "Гречка Лаб" - уютное, позитивное, вкусное, правильное заведение, в которое очень хочется возвращаться. Так как там всего и не перепробуешь, а так хочется)

Адрес:
м. Кузнецкий Мост
ПУШЕЧНАЯ, 7/5, СТР. 2
+7 (495) 921-0201
http://grechkalab.ru
https://www.facebook.com/grechka.lab/?fref=ts
https://www.instagram.com/grechkalab/

Posts from This Journal by “ресторан” Tag

  • Ресторан Карлсон, который живет на крыше.

    Несмотря на погоду, лето в Москве продолжается, рестораны обзаводятся летними верандами, а еще в Москве завершается Moscow Restaurant Week. Более…

  • Кафе Кусочки.

    Стол — единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты. Ансельм Брийя-Саварен Есть в Москве одно уникальное кафе под скромным…

  • Живые рестораны - новый проект ЖЖ и Афиша.

    На прошлой неделе стартовал новый проект "Афиша - Рестораны" и Живой Журнал - Живые Рестораны. В сети так и ищите информацию по хэштегу -…

  • Шотландская клетка.

    Шотландская пословица: «Тот, кто неуважительно относится к еде, тот просто лишен разума» Шотландские ландшафты со своими озерами, горами и…

  • Зеленое вино и самый красивый десерт в Москве!

    Как известно весна - пора любви. Давно у меня не было этого ощущения, я думаю многие меня поймут - бабочки летают внутри. А этой весной видимо и…

  • ТОП самых убойных названий ресторанов!

    Довольно редко у меня подобные посты, думаю по пальцам одной руки их сосчитать можно, но не мог не поместить это у себя. Немного юмора в ленту…

  • Свидание с Pushba.

    Я думаю, что прекрасную блогершу pushba вам представлять не нужно? Именно она первая, кто смогла удивить nemihail в его…

  • Horeca cup - главное событие лета в Москве!

    Вы никогда такого еще не видели. В понедельник, 5 июня стартует первая регата для 100 ресторанов и отелей Москвы! Впервые все лето с июня по…

  • Летний рынок «Вино и устрицы».

    Ресторан Friendly Crab Seafood&Wine обзавелся новым шефом, меню и винной картой. А это уже три основательных повода заявить о себе, как…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 67 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
alkopona
May. 17th, 2017 08:06 am (UTC)
Позитивно что таких мест все больше и больше
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 08:54 am (UTC)
Да это отлично. Здоровое питание! Вот, что нам нужно, ну и немного тортиков)
remch_ch
May. 17th, 2017 08:17 am (UTC)
Отличное заведение! )
kladez_zolota
May. 17th, 2017 08:19 am (UTC)
Ценники плохо видно.
У них есть сайт, где можно посмотреть меню?
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 08:20 am (UTC)
andrey_che
May. 17th, 2017 08:21 am (UTC)
Интересная концепция
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 08:43 am (UTC)
Ага, не оригинальная, но зато вкусная и правильная
annataliya
May. 17th, 2017 08:23 am (UTC)
Руслан, как же ты классно еду фотографируешь. :)
Все очень вкусно выглядит.
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 08:42 am (UTC)
Ой, Наташ, спасибо большое)
chanych_85
May. 17th, 2017 08:24 am (UTC)
Судя по фото, место отличное.)
irsenas
May. 17th, 2017 08:27 am (UTC)
как светло и красиво!
lenorlux
May. 17th, 2017 08:27 am (UTC)
оригинальное название
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 08:54 am (UTC)
Это да)
bagira_belaya
May. 17th, 2017 08:29 am (UTC)
очень симпатичное место!
svetuliag
May. 17th, 2017 08:30 am (UTC)
забавное название, но 18 мне будет, не до гречки))
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 08:42 am (UTC)
Необязательно 18 туда приходить)
ilyavaliev
May. 17th, 2017 08:32 am (UTC)
Запомнил. Нужно посетить)
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 08:42 am (UTC)
Обязательно, там очень все вкусно
blondzinko
May. 17th, 2017 08:32 am (UTC)
Очень приятно все выглядит.
cavallo_blu2
May. 17th, 2017 08:34 am (UTC)
Отличное заведение, побольше бы таких.
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 08:42 am (UTC)
Согласен
dimagrib
May. 17th, 2017 08:40 am (UTC)
Очень миленько, нейминг забавляет)
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 08:44 am (UTC)
)))
blaster2009
May. 17th, 2017 08:51 am (UTC)
Гречку я люблю... надо попробовать.
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 08:55 am (UTC)
Рекомендую, там даже конфеты из гречки есть)
nadi_gourmet
May. 17th, 2017 09:11 am (UTC)
ой как круто! все как я люблю:)
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 10:21 am (UTC)
Будете у нас заходите.
juliya_lambert
May. 17th, 2017 09:14 am (UTC)
Очень ярко,люблю так))
tettie
May. 17th, 2017 09:22 am (UTC)
Забавное название и блюда все аппетитные.
borman_b
May. 17th, 2017 09:31 am (UTC)
о! Вафли есть)
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 10:21 am (UTC)
Да и оооооочень вкусные.
padolski
May. 17th, 2017 09:33 am (UTC)
Завтраки хороши! Весьма!
livejournal
May. 17th, 2017 09:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
shchukin_vlad
May. 17th, 2017 10:14 am (UTC)
кашерная еда?)
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 10:21 am (UTC)
ЗОЖная) Но есть и тортики)
vagant
May. 17th, 2017 10:16 am (UTC)
Позавчера мимо проходил)

ruslanviktorov
May. 17th, 2017 10:22 am (UTC)
Рекомендую зайти.
ayrat72
May. 17th, 2017 10:47 am (UTC)
Понравился мне такой экодизайн. Приятно.
carina_marina
May. 17th, 2017 10:54 am (UTC)
Ведь есть уже Prime, они себя тоже позиционируют как эко?
ruslanviktorov
May. 17th, 2017 12:41 pm (UTC)
Скорее как ЗОЖ
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 67 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com