?

Log in

Previous Entry | Next Entry

"Пивная Пивовар у Буловки — Pivovar u Bulovky"

cc3602a

Среди жителей Праги очень популярен ресторан – пивоварня «Pivovar U Bulovky». Заведение «Pivovar U Bulovky» или «Richter Brewery Pub» (его второе название) располагается далеко от исторического центра города Праги. Район Прага 8 считается спальным районом города. Ценители пива сюда едут целенаправленно, так как ресторан – пивоварня зарекомендовал себя давно и очень успешно, ну а мы туда пошли, так как наш отель находился рядом.


Пивоварня «У Буловки» имеет такое название в силу своего местонахождения. Адрес ресторана: Прага 8, Буловка 17. При ресторане открыт мини-отель. Здесь есть три комнаты: на 2, 4 и 6 человек.

121511_900

Основателем этого популярного заведения стал Франтишек Рихтер (František Richter) в 2004 году. В 1980-х годах 22-летний Франтишек эмигрировал из родной Чехии в Германию. Там он преуспел в сфере кардиохирургии. В 1994 году в Мюнхене ему удалось открыть пивоварню и успешно продвигать пивоварение. И лишь через 10 лет господин Рихтер, вернувшись на родину, открыл минипивоварню в Праге.

Привлекательность ресторана, его пивного ассортимента и оригинальность кухни была отмечена авторитетным "Обществом друзей пива" (Sdružení přátel piva). «Richter Brewery Pub» был назван лучшей минипивоварней. А в 2011 году она заняла заслуженные почетные 4-5 место в анкетировании экспертов, проводимом газетой «Господаржске новины».

121757_900

121939_900

Интерьер ресторана - пивоварни можно охарактеризовать словом «тяжелый». Массивные деревянные столы и стулья, стены, обшитые деревом. Медные пивные котлы прибавляют обстановке тяжеловесность. Отличительной особенностью от других современных пивных можно назвать отсутствие телевизоров. По выходным дням проводятся джазовые и блюзовые концерты. С пятницы по воскресенье столик лучше предварительно бронировать, так как можно попасть впросак и не найти себе свободного места. Но даже в этом случае не стоит расстраиваться, так как есть возможность приобрести только что сваренное пиво. Бутылочное пиво здесь не купить, но в пластиковую двухлитровую бутылку нальют с собой выбранный вами сорт.

Разнообразие сортов этой минипивоварни постоянно расширяется. Кроме традиционно чешского лежака варят и немецкие сорта, а также ежедневно варится сезонное пиво. Уникальный сорт пива, сваренного на бузине. Бузина – растение, известное своими оздоровительными свойствами для кровообращения и кровеносных сосудов. Поэтому Bezového pivo подается именно у Франтишка Рихтера, специалиста в кардиологии.

122151_900

Посетителей привлекают и цены пивоварни. По сравнению с другими ресторанами они очень демократичные.
•Richter Ležák – 20 CZK (0,3l), 32CZK (0,5l)
•Richter Alt – 20 CZK (0,3l), 32CZK (0,5l)
•Richter Helles – 20 CZK (0,3l), 32CZK (0,5l)
•Richter Export – 20 CZK (0,3l), 32CZK (0,5l)
•Richter Weizenbock - 20 CZK (0,3l), 32CZK (0,5l)
•Richter Ale – 20 CZK (0,3l), 32CZK (0,5l)
•Richter Extra Stout Black – 20 CZK (0,3l), 32CZK (0,5l)
•Richter Pražský Hefe-Weißier – 20 CZK (0,3l), 32CZK (0,5l)
•Richter Bezového piva - 20 CZK (0,3l), 32CZK (0,5l)
•Nealko piívo Birell – 35 CZK (0,5l)

Пивоварня «У Буловки» широко известна не только ассортиментом пива, но и блюд, приготовленных на основе собственно сваренного пива. В ресторане можно отведать пивную горчицу, пивной гуляш, пивную салатную заправку, пивное тесто и пивной уксус.

Разумеется, все любители пива не против как следует покушать. Франтишек Рихтер позаботился о том, чтобы в меню ресторана были не только традиционно чешские блюда, но и европейская кухня.

Цены на фирменные блюда вполне адекватные. Судите сами:
•Свиная вырезка, фаршированная сыром, подается с картофельным пюре - 199 CZK
•Пивной говяжий гуляш с кнедликами, украшенный печеной паприкой и беконом – 119 CZK
•Чешские оладьи – за 4 штуки 40 CZK
•Свиной шницель с жареным картофелем – 199 CZK
•Баранья ножка, запеченная в овощах и розмарине с картофельным пюре – 195 CZK

uBulovky2-640x479

Каждый день в ресторане действуют специальные акции. Набор из определенных блюд, первого, второго и салата, можно отведать со скидкой.
Побывать в Праге и не посетить «Pivovar U Bulovky» ( «Richter Brewery Pub») будет непростительной ошибкой!

За цены не отвечаю, могут быть выше.

Как добраться
Адрес: Bulovka 17, Praha 8
Телефон: +420 602 431 077
Сайт: pivovarubulovky.cz
Трамвай: 3, 10; 55.
Остановка: Bulovka
Время работы: 11:00 - 23:00
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
replikator
Feb. 20th, 2015 04:12 pm (UTC)
О, спасибо!
Хозяйке на заметку, как говорится.
Тут ещё не был, сейчас добавлю на карту :)
ruslanviktorov
Feb. 20th, 2015 04:17 pm (UTC)
Не за что, рад стараться) Сам удивился, когда узнал, что она знатная оказывается пивная)Правда от центра далековато, практически на окрайне Праги.
replikator
Feb. 20th, 2015 04:21 pm (UTC)
Да, посмотрел на карте - далековата. Но, если предстоит оказаться в том районе - почему бы не заглянуть :)
tani_rt
May. 14th, 2015 12:33 pm (UTC)
твой список пивных баров надо в свой блокнотик занести :)
ruslanviktorov
May. 14th, 2015 12:57 pm (UTC)
))Про остальные не могу ничего сказать, но все которые перечислил однозначно рекомендую, про Воеводу не писал, так как заведение испортилось.
tani_rt
May. 14th, 2015 02:12 pm (UTC)
спасибо, будем иметь в виду!
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com