?

Log in

Previous Entry | Next Entry

La Trappe Bockbier.



Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).

В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но, после, Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новые лагерные танки для брожения и созревания пива.
Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.
Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы. Как еще рассказал Руслан, что даже, если в этом монастыре вы купите ящик этого пива, вынести за пределы монастыря его не получиться, так как запрещено, поэтому придется его употребить на месте.

Содержание алкоголя – 7%.
Плотность – 18%.
Срок годности фасованного/разливного пива – 18 месяцев с даты производства.

На RB это пиво вообще входит в top-5

Цвет пива красновато-бронзовым, пена довольно густая, кремовая, сходит медленно. Аромат очень сладкий, с разнообразными тонами солода, карамели, чуть сливового джема, сухофрукты и немного портвейна(возможно дубовые бочки).
Вкус тоже достаточно сладковатый, много разного солода, карамель, те же сухофрукты, послевкусие греет и возвращает силы ;).

Моя оценка: 4 из 5 баллов отличный вариант, нужно было брать две или три бутылки)
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
townsman
Jul. 6th, 2016 08:55 pm (UTC)
Пива выпить хорошо)))
ruslanviktorov
Jul. 6th, 2016 09:13 pm (UTC)
Я хотел купить, но мне не продали(
nota_x
Jul. 6th, 2016 09:27 pm (UTC)
как они могли!
frocush
Jul. 6th, 2016 08:57 pm (UTC)
Блин, че-то внезапно пивка захотелось )
ruslanviktorov
Jul. 6th, 2016 09:13 pm (UTC)
Поздновато)
kwakin_misha
Jul. 7th, 2016 03:34 am (UTC)
везёт.
solma2010
Jul. 6th, 2016 08:58 pm (UTC)
А мне не нра оно.
otevalm
Jul. 6th, 2016 09:07 pm (UTC)
Надо попробовать.
ruslanviktorov
Jul. 6th, 2016 09:13 pm (UTC)
Вкусное
blaster2009
Jul. 6th, 2016 09:23 pm (UTC)
Но для обзора монахи бутылочку предоставили:-)
ruslanviktorov
Jul. 6th, 2016 09:24 pm (UTC)
ахахах))Типо того)
livejournal
Jul. 6th, 2016 09:34 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
oleghmel
Jul. 6th, 2016 09:45 pm (UTC)
Не понимаю я крепкого пива
think_head
Jul. 6th, 2016 10:03 pm (UTC)
у тебя на новой квартире погребка случайно нет?))
ruslanviktorov
Jul. 7th, 2016 06:03 am (UTC)
Можно сказать есть)
sen_semilia
Jul. 6th, 2016 10:07 pm (UTC)
4 балла!
на повышение пошел :-)
kladez_zolota
Jul. 7th, 2016 02:24 am (UTC)
Интересно, правда этикетку видно плохо.
alexkolos
Jul. 7th, 2016 04:17 am (UTC)
да, ты просчитался, что не взял больше бутылочек)
kwakin_misha
Jul. 7th, 2016 04:59 am (UTC)
много пены, красота
olga_fink
Jul. 7th, 2016 06:46 am (UTC)
норм))
shchukin_vlad
Jul. 7th, 2016 07:26 am (UTC)
Мне нравится плотное пиво
katoga
Jul. 7th, 2016 11:32 am (UTC)
Под футбол)
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com