?

Log in

Previous Entry | Next Entry



Очень сытное и вкусное блюдо, мой эксперимент с блюдом на темном пиве, впервые готовил на стауте и нисколько не пожалел.
Ингредиенты на 4 порции.


Говядина 600 г
Консервированная красная фасоль 2 банки
Пиво темное 1 стакан(я брал стаут)
Паприка красная пару щепоток
Перец чили красный щепотка
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Помидоры в собственном соку 1 банка
Перец болгарский 1 штука
Масло растительное 3 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Сметана по вкусу
Соль по вкусу
Зелень 1 пучок
Время приготовления 1 час 30 минут
1. Говядину порезать на кубики стороной 1 см. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и хорошо нагреть. Обжарить мясо до золотистой корочки.



2. Затем вынуть мясо из кастрюли



и положить туда лук, нарезанный небольшими кубиками.





Жарить лук, пока он не стане мягким. Затем добавить мелко порубленный чеснок и жарить еще 2 минуты. После добавить кумин или паприку и держать на огне еще 2 минуты.
3. Затем в кастрюлю влить 1 стакан темного пива. Пиво уваривать до тех пор пока его практически не станет в кастрюле.



4. Помидоры, желательно без кожицы пюрировать вместе с очищенным от семян болгарским перцем.



5. Мясо добавить в кастрюлю с пивом, влить пюре из овощей, добавить мед и красный перец. Посолить по вкусу. Все тушить примерно 45 минут. Или пока мясо не станет мягким.



6. Затем добавить фасоль и тушить еще 15 минут.



7. Перед подачей говядину посыпать мелко порубленной зеленью и порционно каждому добавить сметану, а еще лучше сметану добавить в кастрюлю минут за 20 до готовности(три ложки)
Приятного аппетита)
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 53 comments — Leave a comment )
juliya_lambert
Feb. 14th, 2016 06:16 am (UTC)
Выглядит порясающе)
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 06:59 am (UTC)
Очень вкусно, советую
kiki_morok
Feb. 14th, 2016 06:18 am (UTC)
Какая вкуснотища судя по ингредиентам) На недельке сварю такое.
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 06:59 am (UTC)
Потом скажи, как тебе, только купи стаут.
(no subject) - kiki_morok - Feb. 14th, 2016 07:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 14th, 2016 07:54 pm (UTC) - Expand
zazerkaliya
Feb. 14th, 2016 06:21 am (UTC)
Здорово, когда мужчины любят готовить).
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 06:57 am (UTC)
Согласен, ИМХО мужчины лучшие повара, а вот женщины пекут отлично)
(no subject) - zazerkaliya - Feb. 14th, 2016 07:29 am (UTC) - Expand
alvarorecoba20
Feb. 14th, 2016 06:33 am (UTC)

Вкуснота
Доброе утро. Хорошего дня!

ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 06:56 am (UTC)
И вам хорошего дня!
irsenas
Feb. 14th, 2016 06:36 am (UTC)
вкуснота!
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 06:53 am (UTC)
Рекомендую.
muranochka
Feb. 14th, 2016 06:47 am (UTC)
Мясо в пиве, да еще и с фасолью! Мммммм, обожаю))
Но, Руслан, срочно исправь заголовок - гуляш пишется без мягкого знака)))
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 06:54 am (UTC)
Спасибо))Вот я безграмотный))
Это очень вкусно, рекомендую
(no subject) - muranochka - Feb. 14th, 2016 06:59 am (UTC) - Expand
townsman
Feb. 14th, 2016 07:03 am (UTC)
Мне кажется, что пока готовишь, так наедаешься, что потом уже и не хочется.
Нет?
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 07:56 pm (UTC)
Нет)))По крайне мере в данном случае)
livejournal
Feb. 14th, 2016 07:30 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
podpolkovnikvvs
Feb. 14th, 2016 07:48 am (UTC)
Вкусно наверное)
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 07:53 pm (UTC)
Я не вкусно не готовлю)
(no subject) - podpolkovnikvvs - Feb. 14th, 2016 08:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 14th, 2016 08:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - podpolkovnikvvs - Feb. 14th, 2016 08:09 pm (UTC) - Expand
raven_yellow
Feb. 14th, 2016 08:33 am (UTC)
Выглядит потрясающе, а уж запах... Наверное.
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 07:57 pm (UTC)
Да, замах отменный)Очень рекомендую.
zhzhitel
Feb. 14th, 2016 08:39 am (UTC)
Приятного аппетита однако!
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 07:53 pm (UTC)
Спасибо)
vagant
Feb. 14th, 2016 09:13 am (UTC)
Хорошо, что я только что позавтракал)
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 07:58 pm (UTC)
Это лучше к ужину или обеду готовить)
irinadob550
Feb. 14th, 2016 11:44 am (UTC)
Пошла за ингредиентами. Отдельное спасибо от мужа))
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 07:51 pm (UTC)
За пиво?))
(no subject) - irinadob550 - Feb. 14th, 2016 07:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ruslanviktorov - Feb. 14th, 2016 07:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irinadob550 - Feb. 14th, 2016 08:04 pm (UTC) - Expand
dobriy_vasya
Feb. 14th, 2016 11:46 am (UTC)
фасоль - мегаполезный продукт, не хуже мяса!
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 07:51 pm (UTC)
А с мясом как сочетается...мммм
galkagalka
Feb. 14th, 2016 02:25 pm (UTC)
Ох! Можно только облизаться!))
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 07:59 pm (UTC)
А лучше сделать)
yasya_nn
Feb. 14th, 2016 02:29 pm (UTC)
как красиво и вкусно!
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 07:59 pm (UTC)
Жаль фотика не было по рукой)
lareina
Feb. 14th, 2016 07:30 pm (UTC)
гуляш я очень люблю) попробую по твоему рецепту
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2016 07:38 pm (UTC)
Отпишись, понравилось или нет, мне интересно.
nikolay_suslov
Feb. 14th, 2016 10:03 pm (UTC)
За рецепт
Забрал в избранные произведения! Спасибо!
ruslanviktorov
Feb. 15th, 2016 05:09 am (UTC)
Re: За рецепт
Пожалуйста.
marisha_amber
Feb. 15th, 2016 08:52 am (UTC)
Должно быть очень вкусно!
Как-нибудь попробую приготовить:)
ruslanviktorov
Feb. 15th, 2016 09:02 am (UTC)
Потом отпишись, понравилось или нет.
livejournal
Feb. 16th, 2016 05:10 pm (UTC)
Как замориновать скумбрию любимую?
Пользователь nikolay_suslov сослался на вашу запись в своей записи «Как замориновать скумбрию любимую?» в контексте: [...] приготовить гуляш на тёмном пиве смотрите здесь: http://ruslanviktorov.livejournal.com/151807.html [...]
samanta_life
Feb. 18th, 2016 01:57 am (UTC)
классно, очень аппетитно!
ruslanviktorov
Feb. 18th, 2016 04:53 am (UTC)
Спасибо, там действительно вкусно.
livejournal
May. 7th, 2016 02:04 am (UTC)
Мои рецепты. Гуляш с фасолью на пиве.
Пользователь cook_nita сослался на вашу запись в своей записи «Мои рецепты. Гуляш с фасолью на пиве.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Мои рецепты. Гуляш с фасолью на пиве. [...]
aunt_helen
Feb. 13th, 2017 08:27 pm (UTC)
Ну надо же, прошел ровно год!
делала на свой ДР, семья пришла в восторг и запросила рецепт))
Пожалуй, надо будет повторить!
Спасибо!
ruslanviktorov
Feb. 14th, 2017 05:13 am (UTC)
Да, классное блюдо)
( 53 comments — Leave a comment )

Profile

ruslanviktorov
ruslanviktorov

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com